1、用料 大胖茄子 一个 蒜 适量 姜 适量 葱 适量 老干妈辣椒油也可以 一大勺 生抽 一勺 醋 一勺 糖 一小勺 生粉 一勺 做法 茄子切条， 平铺盘子上， 要是一盘不够再平铺到另一盘上 。
2、肉末茄子 食材准备辣椒段茄子 淀粉植物油蒜末郫县豆瓣酱葱碎 淀粉水肉馅 做法步骤1茄子切段， 放入淀粉抓匀让每一根茄子截面都要抹上淀粉烧热油， 放入茄子炸软2另起一锅， 放入植物油， 小 。
3、可以将茄子放入保鲜膜包装， 然后直接放入冰箱保存即可要注意茄子在保鲜的时候不能用水进行冲洗， 因为茄子的表皮有一层蜡质的东西， 能够保护茄子使其看上去更加光泽， 而一旦冲洗过后将会失去这种光泽甚至让茄子发生腐烂变质的可能 。
4、茄子烹饪小技巧1通过以上两个煮茄子的方法， 大家应该明白少油版的茄子最关键一步就是要先水煮， 把茄子煮软了在放油下锅煮， 煮茄子少了这一步， 茄子煮不烂， 口感差， 油腻还不入味茄子2在选择茄子的时候， 要选 。
5、吃茄子是没有问题的而且茄子中含有比较丰富的营养成分以及微量元素， 并且茄子质地柔软， 对于肠胃比较虚弱的产妇来说在好不过不仅可以补充产妇身体内所需要的成分， 还可以促进产妇消化产妇吃茄子的好处有哪些1有助于 。
6、7茄子中间剖开， 两边不要剖通 请点击输入图片描述 8包入蒜泥， 如果做的很多， 可以装入容器中， 每装一层， 在茄子上撒些盐面， 然后冰箱冷藏， 可保持一个冬天不变质小贴士 茄子蒸熟即可， 不要蒸烂出水， 否则口感不好 。
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7、3茄子性味甘寒， 有活血化淤， 清热消肿宽肠之功效， 适用于肠风下血， 热毒疮痈， 皮肤溃疡等， 对内痔便血有很好的疗效4茄子还可软化微细血管， 防止小血管出血， 对高血压动脉硬化咯血紫癜皮下出血淤血及 。
8、生长怪异的如冬瓜黄瓜茄子之类， 冬瓜茄子上小下大， 黄瓜则全身长坨， 都是喷洒激素的结果有的水果细皮嫩肉， 有的芹菜体大身长， 均不要吃为好 8如何采购食用油， 应索取哪些证件？ 采购食用油时， 一定要采购标有“QS”标志的 。
9、我一直认为“茄汁”的“茄”指的是对我来说非常难搞的茄子在我人生中的某些时候， 我的智商偶尔会有那么几次稍微着急到不够用的情况例如对于这个所谓的“茄汁”一直以来望文生义， 认为是用茄子熬出来的汁液来进行烹调 。
10、4茄子落苏昆仑紫瓜忌与黑鱼蟹同食同食有损肠胃并且， 一般过老的茄子不宜食， 易引起中毒5菠菜菠棱菜赤根菜不宜与豆腐同食， 易使人缺钙， 当然亦忌与韭菜同食6南瓜番瓜倭瓜饭瓜不 。
11、一， 最简单的茄子做法 茄子切斜刀块， 放在油锅里炸软， 把茄子取出， 油倒出来， 留少许， 放蒜末炸香， 倒入茄子， 加海天牌生抽， 小火焖12分钟， 加胡椒及少许味精 省油做法茄子切斜刀块， 放在水里泡几分钟， 取出少许漓干一下， 锅里加油 。
12、免肉忌小白菜同食易呕吐 兔肉忌芹菜同食脱头发 马肉忌木耳同食得霍乱 驴肉忌黄花同食心痛致命 鱼类 黑鱼忌茄子同食易得霍乱 鲤鱼忌甘草同食死亡 海蟹忌大枣同食易得疟疾 螃蟹忌柿子腹泻， 多食死 。
13、吃叶子的菜荠菜， 空心菜， 菠菜 吃果实的菜青椒， 番茄， 丝瓜 吃根的菜萝卜 ， 胡萝卜， 山药 吃茎的菜冬笋， 山笋， 菜心 。
【茄子小常识_茄子忌讳什么】
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