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吴觉农的“云南弟子”

茶知识茶艺茶道云南吴觉农

他是一位90高龄的银发老人 。
他是中国当代“茶圣”吴觉农先生的云南弟子 。
他是中国第一个高等院校复旦大学茶业系1940年学生 。
他自新中国成立伊始就从事茶叶工作直至退休 ， 见证了新中国和云南茶业发展的每一步历程 。
他说：茶树起源于云南已是不争的事实 。
当代茶圣吴觉农在云南参加“首届茶与中国文化展示周”
树龄1700年的云南古茶树
1982年在勐海茶园
1983年陪同国家领导在勐海茶厂视察工作
主持茶叶评审工作
随着云南茶产业的日益蓬勃 ， 世界茶树起源地的问题越来越被人们所关注 ， 茶树起源于云南已是不争的事实 。 我们有幸拜望了中国当代“茶圣”吴觉农先生的亲传弟子彭承监 ， 听他讲述《茶的故乡——云南》和在《云南省茶叶进出口公司志》上撰写云南茶树起源的故事 。
茶树起源于云南
“茶树起源于云南已是不争的事实 。 ”彭承监坚定而清晰地说 。 “云南的古地理、古气候具有适合生物生存和繁衍的条件 。 茶树的近缘植物是论证茶树原产地的重要依据 。 云南属亚热带气候类型 ， 水热资源丰富 ， 在常绿阔叶林作用下 ， 发育形成的红壤土 ， 距今已有五六千年之久 ， 是世界上最古老的土壤之一 。 这是形成被子植物的茶科植物系统发育的优良条件 ， 所以云南茶树的近缘植物特别多 ， 素有云南山茶甲天下之美誉 。 据植物分类学 ， 茶科植物共23属380多种 ， 分布在我国的就有260多种 ， 绝大部分又分布在云南 。 云南茶树近缘之多 ， 可称世界之冠 ， 这充分证明云南是茶树起源中心 。 ”
彭承监翻开吴觉农先生1987年所着的《茶经述评》 ， 吴觉农先生是这样阐述的；中国西南地区是茶树的原产地 。 山茶科植物的厚皮香属起源于上白垩纪 ， 其余各属则起源于新生代第三纪 ， 分布在劳亚古北大陆的热代和亚热带地方 。 我国西南地区处于该古北大陆的南缘 ， 面临泰提斯海 。 在地质上的喜马拉雅运动发生以前 ， 这里的气候温热 ， 雨量充沛 。 经过漫长的地质岁月 ， 这一地区是当时劳亚古北大陆热代植物区系的大温床 ， 也是一切高等植物的发源地 。
在《茶经述评》中还有这样的记述：1980年三四月间 ， 湖南茶叶研究所研究员刘宝祥等同志在云南勐海大黑山、南糯山、金平老林等地进行了考察研究 ， 发现云南大部分地区受到第四纪冰河纪期的袭击很轻 ， 因而有许多第三纪植物 ， 如木莲、鹅掌楸等 ， 在其他地区早已绝迹 ， 而在这一地区的原始森林中仍然耸立挺秀 ， 茶树亦以其雄伟的树姿 ， 生长于第二层的群落中 。
彭承监告诉我们 ， 刘宝祥研究员等人经对云南古茶树采样生化测定 ， 云南大叶种古茶树具有古老茶树的生物化学特征 。 科学家们根据以上考察论证 ， 茶树起源于云南已是不争的事实 。
复旦学子 一生说茶
1940年 ， 为了培养茶叶生产和贸易的专业人才 ， 振兴祖国茶叶事业 ， 吴觉农得到复旦大学的领导的支持 ， 在“重庆复旦”创立了中国第一个高等院校的茶业系 ， 吴觉农任系主任兼教授 。 因抗日战争的影响 ， 复旦大学当时迁址重庆北碚 。 茶业系面向湖南江苏四川三省招收了学生30多人 。 老家在四川省江津的彭承监报名考入了这中国第一茶业专业 。

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