界的快乐 。 根据流派的不同，色味俱佳的煎茶的作法有很多种 。 概述式的解说几乎不可能 。 现在就与抹茶的不同作一说明 。 A注入开水的温度不同(低温处理非常多)B茶具的不同(使用茶壶，以5位客人为一单位)C装饰物的不同(以高雅、流畅的环境为主调)D煎茶特有的装饰物，如文房四宝等饮用煎茶，与日本的风土气候有很大的关系，由此也开发出许多新的茶种 。 盛夏酷暑，将玉露茶冰镇为凉茶，冬季则以煎茶、番茶、焙茶等热茶为主，对应季节，有必要提供相应的茶品 。 近年来，人们对煎茶的兴趣越来越浓，而且在日本以外的国家饮用煎茶的人数也在上升，煎茶将受到注目 。 小笠原流煎茶道小笠原流的远祖小笠原远光是镰仓幕府(1192年—1333年)的初代将军赖朝的礼宾奉仕官 。 其礼法起源于王家子弟举行成年仪式中的礼仪，以致流传至今 。 在足利时代末期，其礼法也同样包括了伊势家所掌握的内部礼法 。 煎茶道中三阶菱定纹的由来是自于宗祖远光在接受礼王位时结成的王字模样 。 进入江户时代，在形式主义、注重方式和以武士阶级为中心的封建社会中，因确立了仪式活动的形式内容 。 “小笠原流”已成为日本礼法的代名词，至今支配着其他流派的礼法 。 一般而论，在社会混乱及不安定时代中，法与形式是不成型的 。 因此为政者常常感到礼仪与法的重要性 。 长期统治日本的德川幕府就是以尊重形式维持的 。 产生在当时的许多礼仪也流传至今 。 茶道是与礼法同时发展起来的 。 抹茶道形成于室町时代，其开山者是从师于一休禅师的村田珠光 。 煎茶道则形成于江户时代中晚期，在文人墨客间十分流行 。 煎茶文化以及许多的茶器和道具传自于中国，使得以文人墨客为中心的一般民众中，煎茶的爱好者不断地增加 。 从明治时代到大正时代，茶道在平民中越来越普及并向一般化转变，茶道的精神被忘却，煎茶道被技巧化，在模仿中不断被模仿，并被一些人所独占 。 在“回归茶道”的高涨呼声中，形成了现在的茶道 。 小笠原流煎茶是将传来的煎茶道一般化，并加入了一定的礼仪而形成的 。 现在流传的煎茶的方式和作法是以小笠原流礼法为基础形成的煎茶方式 。 但是，随着时代的变迁，煎茶的方式也必须适应时代，现在的煎茶方式在保持传统中加入了现代的内涵，形成了与时代相符的茶道 。 【小笠原刘健茶道，金山翠芽】大正初期(1910年代)，小笠原流煎茶的第一代宗家遵从当时的元老达和小笠原长生等前辈的倡导，以茶道的精神革命为主旨创立了小笠原茶道 。 与第一代宗家共同从事煎茶研究与指导的秀翠夫人(二代家元)在宗家去世后，在继承前代精神的基础上，提出了“家庭煎茶”的主旨，直到传给第三代家元小笠原秀翠 。 在时代的变迁中，努力强调社会人的精神革命的同时，也确立了小笠原流煎茶的基础 。
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