烩面是非常好吃的面食 ， 并且有很多种不同的吃法 ， 比如羊肉烩面、凉拌烩面等等 。 可是自己应该如何制作烩面片呢？接下来我们一起来看看 。 操作方式 01 起首我们需要筹办一盆面粉 ， 然后在面粉里面倒入适量的盐 。
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02 然后插手少量的水 ， 并用筷子搅拌 ， 直到呈现面圪塔 。
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03 【烩面片的制作方法】随后用手揉搓面粉 ， 直到面粉酿成面团 。
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04 然后将面团拿出来 ， 放在案板上继续揉搓 。
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05 揉搓好了之后 ， 将面团分当作多个小面团 ， 如下图所示 。
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06 然后先用手按压一下小面团 ， 并用擀面杖来上下擀 。
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07 直到面团酿成面片为止 ， 如下图所示 。
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08 随后在面片上刷上植物油 ， 值得注重的是 ， 面片的前后两面都要刷植物油哦 。
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09 最后我们将面片裹上保鲜膜 ， 并期待2个小时摆布即可 。 等面醒好之后 ， 直接将面片拉薄扯长 ， 然后再放入锅中就可以啦 。
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出格提醒 注重 ， 和面的时辰最好用凉水哦 。
以上内容就是烩面片的制作方法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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