蛋糕是多人都喜爱的食物 ， 无论男女老少都可以食用 ， 在我小时候经常会去买那种老式蛋糕 ， 那种蛋糕味道很香甜 ， 软软的 ， 上面附有一层薄薄的油 ， 看着极为诱人 ， 当然因为爱吃所以我经常做这个蛋糕 ， 因为家里没有烤箱 ， 所以我是用锅蒸的 ， 蒸出来的蛋糕香甜细腻 ， 格外诱人 ， 接下来我就为大家讲解一下做蛋糕的方法吧 。 操作方式 01 起首第一步是筹办好所需的材料 ， 这是很主要的 。
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02 筹办一个小盆 ， 将鸡蛋打入盆中 。
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03 将白糖倒入装有鸡蛋的盆中 。
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04 拿落发中的打蛋神器 ， 将鸡蛋打当作糊状 ， 打到概况有纹路就可以了 。
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05 将面粉倒入方才打发好的鸡蛋中 ， 轻轻翻拌平均 ， 调好面粉后再倒入油 ， 再将油搅拌平均 。
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06 拿出模具 ， 将方才调好的面糊倒入模具中 ， 注重不要太满 ， 九分就可以了 ， 过满则溢嘛 ， 接着放到锅里起头蒸 。
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07 我们只需要蒸15分钟就可以了 ， 这样蒸出的蛋糕方才好 。
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出格提醒 【蒸蛋糕的家常做法】1.在插手面粉这一步的时辰必然要注重不要去搅拌 ， 而是上下摆布的翻拌 。
2.还有就是鸡蛋打发的这一步必然要将鸡蛋打发好 。
以上内容就是蒸蛋糕的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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