文章插图
爱古树茶太深 ， 了解也就越深 。
外形描述：
冰岛村的老茶树 ， 生长茂盛 ， 枝、叶、芽头肥壮 ， 树基部张出的最大叶片比手掌还大 (长22厘米 ， 宽9.5厘米) 。 这是典型的勐库大叶乔木树 ， 长大叶 ， 墨绿色 ， 叶质肥厚柔软 ， 叶背隆起 ， 叶脉明显 。 古树茶还有一大特点：持嫩性强 ， 芽叶肥壮重实 。 一芽四叶还很柔嫩 ， 不象某些良种茶一芽二叶就显老相(硬叶硬梗) 。 冰岛村的老茶树大多枝繁叶茂 ， 老而青翠 ， 老而不衰 ， 鲜叶不象许多新茶园那么硬而脆 。 干茶外形条索粗大 ， 芽头肥壮 。
冰岛风格：
条索：干茶外形条索粗大 ， 芽头肥壮 。 汤色：汤色金黄透亮 。 香气：香扬 ， 浓郁 ， 高锐 。 回甘：持久 ， 韵悠长 。 从两颊 ， 牙龈至舌根 ， 喉部 ， 均有明显感受 。 水性：水路细腻 。 茶韵：柔中带刚 。 口感：涩少苦轻 ， 口感饱满 ， 汤厚质重 ， 蕴含丰富 。 穿透性强 ， 张力显 ， 有特别让人愉悦的清爽感 。 喉韵：韵弥漫 ， 甘存留 ， 津滋生 ， 不忍被打扰 。 生津：两颊不断生津 ， 感觉像两条小溪 。 耐泡度：比较耐泡 。 叶底：黄绿明亮 ， 条索清晰 。
总体品感：
入口苦涩度极低 ， 几乎没有感觉 ， 喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气 ， 两颊不断生津 ， 感觉像两条小溪 ， 慢慢的转化为舌头中后部两颊生津 ， 入口的时候几乎没有觉察出有茶味 ， 茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔 。 生津效果明显持久 ， 主要集中在两颊部位 ， 茶汤糖香 ， 浓度(饱满度)高 ， 杯盖杯底高香 ， 冷杯后闻出点冰糖香 。
香气飘逸 ， 味厚 ， 涩少 ， 苦轻 ， 苦味在舌尖瞬间即化 。 生津特别快 ， 生津感觉比班章还快 ， 香味在普洱茶中很特殊的香 ， 香味很正 ， 略带蜜香 。
冰岛茶真的如其名字 ， 像喝到一杯冰水入口时很平淡 ， 但随后整个口腔都充满清凉的茶味 。 舌根部位回甘两颊生津不断 。
真正的冰岛茶 ， 透着一股明显的冰糖味道 ， 如果没这个味道 ， 再好喝也不是冰岛茶 。
赝品冰岛喝不出回甘 ， 两颊生津不断的感觉 ， 模仿得出冰岛的高香 ， 却模仿不出真冰岛生津回甘的独特效果 ， 以及冰岛极低的苦涩度 。
【冰岛茶古树普洱冰岛茶】在冰岛 ， 习惯用茶籽培育实生苗来发展茶园 。
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