工具：茶壶、随手泡、茶盘、茶托、茶池（茶海）、茶洗、茶杯（品茗杯、功道杯、闻香杯）、茶针、茶勺、茶夹
茶壶（紫砂壶） ， 是泡茶的咯；随手泡 ， 是煮水的；茶盘 ， 是沏茶时用来放茶杯的 。 茶托 ， 是客人面前用来放茶杯的；茶池 ， 是放在茶盘下面用来放洗杯的废水；茶洗 ， 是一个大碗 ， 用来洗茶杯的；品茗杯 ， 是用来喝茶用的；功道杯 ， 是在斟茶前 ， 要把茶水从茶壶倒入公道杯 ， 之后才倒入品茗杯的 。 闻香杯 ， 是用来暖手和闻茶香的；茶针 ， 用来通壶嘴；茶勺 ， 是用来装茶叶的；茶夹 ， 就是用来夹住茶杯 ， 进行洗茶杯等工作 。
步骤：温壶 ， 烫杯 ， 装茶 ， 高冲 ， 盖沫 ， 淋顶 ， 洗茶 ， 洗杯 ， 分杯 ， 低斟 ， 奉茶、闻香、品茗 。
首先点火煮水 ， 将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中 ， 洁具提温 。
将茶叶放入茶壶中 ， 多少以占其容积之七分为宜 。 ——“乌龙入宫”
沸水冲入茶壶中 ， “高山流水” ， 即高处直接冲入 ， 使开水有力地冲击茶叶 ， 之后盖沫（将溢出壶顶的泡沫刮去）——“春风拂面” 。
盖好壶盖 ， 以沸水淋于壶上 。 即对茶壶进行淋顶 。 ——“重洗仙颜”
第一壶茶为洗茶——“若琛出浴” ， 不喝 ， 沸水倒入壶中 ， 迅速倒出 。
以初沏之茶浇冲杯子 。 称：洗杯 。
第二壶茶 ， 就可以准备斟茶了 。 “玉液回壶”——将壶中茶倒入公道杯 ， 为使每个人都能品到色、香、味一致的茶 。
用茶夹将闻香杯、品茗杯分组 ， 放于茶盘 。
将茶分别倒入闻香杯 ， 茶斟七分满 。 茶水亦应合好斟完 ， 剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中 。 此过程称为“关公巡城”和“韩信点兵” 。 四个杯中茶的量 ， 色须均匀相同 ， 方为上等功夫 。
主人将斟毕的茶 ， 双手依长幼次策奉于客前 ， 先敬首席 ， 然后左右佳宾 ， 自己最末 。
将茶倒入品茗杯（将品茗杯扣在闻香杯上 ， 一指扣品茗杯 ， 两指夹闻香杯 ， 向内翻转 。 ） ， 轻嗅闻香杯中的余香 。
【茶道步骤简介】最后 ， 就可以品茗了 ， 用三指取品茗杯（大指和二指捏杯两端 ， 中指托杯底） ， 分三口轻啜慢饮 。 ——“三龙护鼎” 。
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