家里有小朋友总是要黏着吃好看又好吃的食物， 今天小编就教大家一个创新的虾饺， 让孩子不但不挑食， 反而还爱上吃饭， 希望大家能够喜欢 。 东西/材料 鲜虾、鸡蛋、葱、黑芝麻、饺子皮、猪肉等
操作方式 01 【蛋味虾饺怎么做好吃又好看？】为了宝宝的健康， 所以建议大师仍是买活虾， 少买速冻虾肉， 并且活虾口感更好 。 买回虾后， 洗净并去头、剥壳、去虾线， 虾头有良多寄生虫， 而虾线则是虾的肠道， 所以这两者很是脏， 必然要处置清洁 。
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02 关于饺子馅儿小编就不多说了， 咱们直接饺子皮铺上一小块肉馅以及处置好的虾肉， 然后如下图一样捏好， 如同虾的样子一般 。 注重不要铺得太满， 否则包欠好， 当然太少扁扁的也欠好看， 所以必然要适量 。
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03 平底锅刷一层油， 平整平均地铺上包好的虾饺 。 因为虾饺熟后会稍稍膨胀， 所以不克不及挨得太密， 且晦气于受热 。 最好用不粘锅， 若是是通俗锅， 建议多刷几遍油 。 小火生煎 。
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04 煎至虾饺底面金黄， 倒入凉水， 凉水方才覆没虾饺即可， 转至年夜火， 一向到水沸腾2~3分钟， 关小火， 一向到水煎得差不多干失落为止 。
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05 在生煎的过程中， 我们可以把蛋液筹办好， 两三个鸡蛋加少许盐巴搅拌平均 。 盐巴的量参照煎蛋来放， 因为肉馅有盐味， 所以少放 。 若是想吃实点的蛋饼， 可以加点红薯粉拌匀 。
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