62岁的武汉市民钟先生患有糖尿病， 近3年来， 他在积极配合医生治疗的同时， 坚持喝凉开水泡绿茶， 血糖一直很稳定， 体重减轻了20多公斤， 身体状况大为改善 。
【凉开水泡绿茶有利于降血糖】据这位患者介绍， 他偶然得知用凉开水泡绿茶可降血糖后， 便尝试着做起来：先将凉开水准备好， 取新鲜绿茶10克用凉开水浸泡， 3小时后服用， 然后添加凉开水再浸泡， 直到茶叶泡到无味为止 。
湖北省新华医院糖尿病专家刘佩文说， 糖尿病与心血管疾病具有同样的病理基础， 即过度氧化所导致的炎性反应 。 绿茶内含多种黄酮类抗氧化物质， 能抵抗过度氧化的炎症反应， 是一种理想的天然降血糖饮品 。 不仅如此， 绿茶还含有茶多酚， 可增强毛细血管韧牲， 防止毛细血管破裂出血；茶叶中的单宁酸可降低胆固醇， 预防动脉硬化和脑中风 。
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