手抓排骨，这是北方人很喜欢吃的一道菜，吃的时候直接用手抓着吃，做法简单用料极少，且特别的鲜嫩 。 来吧各位，今天教大家做手抓排骨，尤其是节假日的时候，和家人朋友聚会的时候做这道菜尝尝吧，真的很好吃哦 。 操作方式 01 建造手抓排骨的排骨要选择肋条，就是猪的肋条，买的时辰不要让老板给你堵截了，就要整条的肋条，让老板帮你把肋条一条条分隔就可以了 。
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02 【教您怎样去做手抓排骨】肋条用清水浸泡半小时，把里面的血水全数清洗清洁，否则吃起来会有一种腥气的，浸泡好之后，清水里加料酒，再把肋条放进去浸泡一小时 。
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03 锅里加开水，里面放上生姜片，要多放一些，葱段，还有几个八角就行了，把肋条放进锅里面，盖上盖子年夜火煮开，煮开之后中火再煮十分钟摆布，只要煮熟就行了 。
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04 年夜蒜拍扁，做当作蒜泥，里面加点生抽和喷鼻油，盛放在盘子或者碟子里，肋条煮好之后捞出来放凉，吃的时辰直接蘸取这些蒜泥就可以了，口感绝对纷歧样哦 。
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以上内容就是教您怎样去做手抓排骨的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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