早上起来吃一根油条喝一杯豆浆， 觉得胃里特别的舒服， 只是外边做的油条里面含有碱和明矾， 对人体健康不利 。 来吧各位， 不要出去买油条了， 自己在家里做油条吧， 告诉你脆香油条的做法， 很简单哦 。 操作方式 01 和面很是主要， 这关系着油条的口感， 面粉里面不消放鸡蛋， 可是要放一点点油条膨松剂在面粉里的， 在超市都有卖的 。 然后加上一勺子白糖， 加温水慢慢搅拌， 然后用手不竭揉面 。 记住了， 面团不克不及硬， 否则油条很难吃 。
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02 面团揉好之后醒面十分钟， 然后刷一层油在面团上继续揉面， 让面团出格的滑腻， 然后醒面半小时， 或者放冰箱里冷藏半小时 。
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03 【脆炸油条的做法】面板撒点面粉， 将面团掏出来不要再揉了， 直接用手慢慢拉长， 然后切当作大要三厘米长一厘米半宽的长条， 两根长条叠放在一路， 记得中心用筷子压一下 。
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04 油锅里多放油烧热， 用手拉起油条生胚并拉长， 直接放进油锅里炸， 用筷子翻让其平均受热， 金黄时辰捞出控油 。
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以上内容就是脆炸油条的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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