使用紫砂壶泡绿茶最适宜
众所周知，紫砂壶非常适合泡大红袍、普洱、铁观音，而对于绿茶很少人尝试用紫砂壶去泡 。 那究竟绿茶适合用哪种器皿去冲泡呢？
玻璃、陶瓷、紫砂三种不同材质的器皿会给人带来怎样不同的品茶感受?高级评茶师沈红用绿茶作为尝试，并对茶叶内质的各项因子做了细致评分，紫砂在本次品评中会有什么样的表现呢?
【使用紫砂壶泡绿茶最适宜】第一步：茶具准备
沈红选取了玻璃、陶瓷、紫砂三种不同的泡茶器皿,因为品评的是绿茶，在选取紫砂时特意挑选了扁腹的器型，不足之处是壶口还不够阔大 。 沈红同时也指出，受条件所限，本次选取的三把壶容量不尽相同，可能会对评分造成一定影响 。
第二步：投茶
一般来讲，评茶时茶与水的比例为1：50，浓度较高，茶友在日常生活中可根据自己的口味适当加减 。 因为三把壶容量不同，投茶量按比例分配 。
第三步：冲泡
沈红将烧开的水放置为85度左右，再缓慢地依次倒入壶中，并进行3-5分钟的闷泡 。
第四步：出汤
将冲泡好的茶从不同的器皿中倒入对应的茶碗 。
然后，沈红按照观闻香气-观汤色-尝滋味-看叶底的顺序对三种样本进行了品评 。 因为是以同一种标本进行的品评，所以，外形与叶底不需打分，根据香气-汤色-滋味三项因子综合评分(在正规审评杯中冲泡后应先观汤色、再闻香气，此次品评因为以壶冲泡，所以先闻香气，再看汤色)，以紫砂壶冲泡的样本得分最高 。 沈红指出，此次所选玻璃器皿并不是最适合绿茶的，对其发挥有一定制约 。
通过实验可以知道用紫砂泡茶是很适合的，但是要用紫砂壶泡出一壶好茶还是要下一番功夫的 。 首先是选用合适的壶型和泥料，仿古，井栏等身扁口大出水顺畅的段泥壶最适宜泡绿茶；其次是要掌握好适当的水温，日照绿茶对水温要求不高，一般不要超过90度，好茶80度就可以了；最后运用恰当的泡茶时间，用紫砂壶泡，每泡时间约8-10秒，出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟 。
推荐阅读
- 如何找到下载使用微信的历史版本
- 狐狸蛇泡酒的功效
- 自考准题库怎么修改昵称
- 如何使用支付宝缴纳水费
- 如何在自考准题库中参拜考神
- 华为荣耀手机如何开软件使用时间限制
- 热水泡脚的好处和坏处
- 犬瘟抽搐用药
- 常见调味品的使用方法
- 有减肥功效的茶