魔芋烧鸭是一道家常菜 ， 不过有些许的费时 ， 所以不会经常做这道菜 ， 不过偶尔做一次就会吃的光光的 。 来吧各位 ， 今天教大家做魔芋烧鸭 ， 赶紧一起学学吧 。 操作方式 01 魔芋清洗清洁切当作长条 ， 锅里烧水 ， 把魔芋放进去焯几分钟 ， 然后捞出来放进冷水中 。
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02 鸭子剁当作块 ， 可以请卖鸭子的师傅帮手 ， 把鸭子剁当作块 ， 回家之后清洗清洁焯水 。 筹办一些葱姜蒜八角桂皮 ， 以及一勺郫县豆瓣酱 。
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03 锅里倒上油烧热 ， 把葱姜蒜放进去 ， 把鸭子放进去中火慢慢的炒 ， 几分钟后锅里就会下来一些油 ， 这些油不克不及要 ， 否则吃起来过于油腻 ， 比及鸭子炒到半熟的时辰 ， 加上八角桂皮和郫县豆瓣酱翻炒 ， 再加上料酒 ， 添上清水盖上盖子烧 。
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04 【家常魔芋烧鸭的做法】烧开之后改用中火慢慢的焖 ， 这时辰可以加上几块冰糖在锅里味道会更好 。 比及鸭子根基上炖熟的时辰把魔芋放进去继续炖 ， 炖熟之后加上食盐和生抽调味出锅 。
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以上内容就是家常魔芋烧鸭的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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