苦瓜的营养价值非常高, 不仅可以清热解毒, 而且可以降血糖, 胡萝卜和豆腐也非常营养, 将三者放在一起炒一下, 非常美味, 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的苦瓜胡萝卜炒豆腐?希望能够帮助到大家 。 东西/材料 【怎样做美味的苦瓜胡萝卜炒豆腐?】苦瓜适量, 胡萝卜适量, 红椒适量, 豆腐适量, 盐适量, 鸡精适量, 五喷鼻粉适量, 生抽适量, 陈醋适量 。
操作方式 01 筹办食材:筹办适量苦瓜, 胡萝卜, 红椒, 一小块儿豆腐, 葱, 姜, 蒜, 别离洗净后放入盘中备用 。
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02 将苦瓜去瓤, 切片, 放入锅中焯水, 尽量将苦瓜里面的白瓤去清洁, 如许可以有用祛除口胃, 苦瓜焯水的时辰尽量不要跨越一分钟, 以免变色 。
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03 将胡萝卜洗净切块后, 放入锅中焯水, 焯熟后捞出备用 。
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04 将葱姜蒜切碎, 炒锅中放入适量油, 油热后将葱末, 姜末, 蒜末, 放入锅中炒喷鼻, 然后将胡萝卜块儿倒入锅中, 翻炒平均 。
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05 将豆腐切年夜块儿, 红椒切丝备用, 将豆腐倒入锅中, 和胡萝卜一路翻炒 。
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06 将苦瓜倒入锅中, 与豆腐, 胡萝卜一路翻炒, 苦瓜已经焯水了, 炒的时候不要太长, 以免影响光彩 。
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