抄手是重庆的一道特色美食 ， 其实说白了和咱们吃的馄饨一个道理 。 来吧各位 ， 今天教大家自己在家做重庆抄手 ， 足不出户 ， 就能吃到美味哦 。 操作方式 01 选择偏瘦猪后腿肉剁当作肉馅 ， 懒得剁的让肉店老板给绞当作肉馅 ， 加上葱姜末 ， 一勺食用油 ， 一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 恰当食盐、一点味素搅拌 。
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02 掏出来一个鸡蛋 ， 蛋清和蛋黄分手 ， 蛋清放一边 ， 只要蛋黄 ， 直接放进肉馅里搅拌平均 。
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03 去超市买抄手皮 ， 这个和我们买的饺子皮相似 ， 不外饺子皮是圆的 ， 这个是正方形的 。 一点肉馅放进抄手皮里 ， 抄手皮周围沾点水否则捏不起来 。
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04 【包面 重庆抄手做法】将抄手包裹住肉馅往上卷起 ， 卷上之后将两个角对着捏起来 ， 如许抄手就包好了 。 本身按照爱好做汤底 ， 加开水烧开之后煮抄手 ， 加一些喷鼻菜或者烫过的小油菜味道更佳 。
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以上内容就是包面 重庆抄手做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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