攸乐山基诺族的茶事

世居攸乐山的基诺族祖先在远古时代就发现了茶的价值, 创造了可贵的攸乐古茶文化――一种尚处于原始社会原始民族的原始茶文化 。 基诺族史诗《玛黑和玛妞》对茶事最早的描述是:传说古代白天出7个太阳, 夜里出7个月亮, 七天七夜后植物被晒死, 火焰升腾变成乌云, 接着大雨倾盆, 淹没了大地与人类 。 世上只有玛黑玛妞兄妹得到创世女神“阿嫫腰贝”指点, 带着茶籽、棉籽等躲进大鼓内, 漂到攸乐山, 兄妹种茶植棉繁育后代, 形成了今天的基诺族 。 还有一个传说:孔明南征来到攸乐山, 因为太疲劳, 一些士兵睡着了, 等他们醒来追上大部队, 孔明因其违反军纪不再收留, 赠以茶籽, 命其种茶为生, 同时还命照其帽式样搭屋而居 。 于是, 这一人群就居住在“孔明帽”里, 世代种茶……从元代起, 攸乐山属“彻里路”管辖, 明代改设“车里宣慰司”, 清代设立攸乐同知, 建攸乐城 。 攸乐同知的职责是维护六大茶山事务, 督促茶农茶商采茶运茶并统一加工成各类普洱茶, “作贡或销往各地” 。 这一时期, 攸乐山茶事最兴隆 。 朝代更迭, 基诺人从没“丢落”茶叶的种植、制作, 而且攸乐茶在清朝时被列为了贡茶:清阮福《普洱茶记》载:“茶产六山, 气味随土性而异, 生于赤土或土杂石者最佳, 消食散寒解毒 。 于二月间采蕊极细而白, 谓之毛尖, 以作贡, 贡后方许民间贩卖” 。 清人檀萃在《滇海虞衡志》把攸乐茶山排在了六大茶山之首:“普洱茶名重于天下, 出六大茶山:一曰攸乐, 二曰革登, 三曰倚邦, 四曰莽枝, 五曰蛮专, 六曰慢撒, 周八百里” 。 如今, 虽然“入山作茶者数十万人”的景象一去不复返, 但攸乐茶山上5000多亩古茶树仍长得枝繁芽肥 。
基诺语称茶为“啦博”, “啦”是依靠, “博”是芽叶, 其意是赖以生存的芽叶 。 他们对茶树的称呼有5种:“啦博阿则”(茶树)、“啦博阿十拉”(野茶树)、“啦博则里”(老茶树)、“啦博则嫫”(大母茶树)、“接则”(摇钱树) 。 这些称谓说明攸乐茶的历史古远与内涵的丰富, 也说明了基诺人对茶树的重视程度 。
【攸乐山基诺族的茶事】攸乐山的亚诺寨在12天的农业大祭“洛嫫洛”中有茶神祭仪式 。 在巴亚等20多个村寨的传说中, 种茶的技术是由始祖“阿嫫腰白”传授的, 巴卡等几个村寨则有孔明赠茶籽的传说, 在洛特、亚诺、司土、巴破、巴卡等村寨中, 都有开村始祖种茶与古老茶园的史迹 。 在基诺族传统节日“特懋克”及祭祖先神灵的所有仪式中, 都离不开茶叶 。 在今天的攸乐山, 古老的茶俗依然保存:凉拌茶、火燎鲜茶、包烧茶、竹筒茶、铁锅蒸茶……似可从中窥见普洱茶文化的源头和衍变轨迹 。

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