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普洱茶的种类有很多， 有分生茶与熟茶， 而根据外形不同分类紧茶、沱茶或砖茶， 根据仓储情况可分为干仓与湿仓 。 但很多茶友不知道怎么辨别干湿普洱茶， 一起来看看本文关于区别干湿仓普洱的方法 。
【干湿普洱茶该如何分辨？】干普洱茶嗅茶香， 是对未浸泡的茶叶进行香气辨别 。 其方法是双手(或单手)握住茶叶， 靠近鼻腔细细嗅别， 如遇香气低淡无法嗅到茶香时， 可用口对着茶叶呼热气， 茶叶受热后， 香气就会挥发出来， 此时， 应及时嗅香， 辨别茶叶的香气类型 。
湿普洱茶嗅叶底， 就是趁热对第一次浸泡后的茶叶叶底进行嗅香 。 由于浸泡后的茶叶在热作用下， 其内含的香气物质能充分的挥发出来， 一些不良气味也能随热气挥发出来， 所以， 趁热湿嗅叶底， 最容易辨别出茶叶的香气类型 。 其方法是一手拿住已倒出茶汤的茶杯(壶或盖碗),另一手半揭开杯盖(壶盖或碗盖),靠近杯(壶、碗)沿用鼻轻嗅或深嗅， 也可将整个鼻部深入杯内接近叶底以增加嗅感 。 为了正确判别茶叶的香气类型、香气高低、香气持续时间的长短， 嗅时应重复一两次， 但每次嗅的时间不宜过久， 因为人的嗅觉容易疲劳， 嗅香过久， 嗅觉的敏感性下降， 嗅香就不准确了， 一般是3秒钟左右 。
另外， 如果需要嗅别的茶叶较多时， 每次嗅香的时间延长， 同时辨别的茶叶冷热不同， 就很难辨别出前后茶叶的好坏了 。 嗅香的时候， 每次都应将杯(壶、碗)内叶底抖动， 使其翻个身 。 辨清茶叶香气之前， 杯(壶、碗)盖不得打开 。 嗅叶底辨别茶叶的香气， 分热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段 。 三个阶段相互结合才能准确评定出茶叶的香气特点 。
关于怎么辨别干湿普洱茶就介绍到这， 其实眼尖的朋友， 一眼就能辨别出来 。 如果你想购买普洱， 而又不太懂茶， 较好选择信誉好的店;或是带上懂行的朋友跟你一起 。
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