萍婆是一种梧桐科的常绿的常绿乔木 ， 为岭南所特有 。萍婆一般会在初夏开花 ， 花序为圆锥形 。它的木材比较轻韧 ， 可以用来加工成器具 。其种子又叫做凤眼果 ， 熟了之后可以食用 ， 下面就来学一下使用方法吧 。
饭团
具体方法是 ， 准备适量的萍婆 ， 煮熟并弄碎 ， 用沙拉酱将其拌均匀之后做成凤眼果酱 。准备一些的海苔丝 ， 还有一碗东北大米饭 。我们先把米饭做成团状 ， 加上在前面做好的果酱之后 ， 上面在放一层海苔丝就能吃 。怎么样 ， 做着比较简单 ， 降价比简直没得说 。
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凤眼果焖肉
具体方法是准备一小碗的萍婆 ， 把它们用水稍微灼一下 ， 将外表的硬皮去掉 。再选250克的肉将其切成小块留着一会儿使用 。准备一条香茅草 ， 切成小段 。热锅之后放进适量的油 ， 把萍婆和肉放入炒香 ， 再放上一些冰糖 ， 清水以及辅助佐料 ， 之后进行小火焖大约45分钟 。等到肉都熟了之后再大火把菜汤变干 ， 在装进餐盘之前把切好的包茅放进去快速的拌好就可以了 。这道菜也很简单 ， 实用 ， 美味 。
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冰糖炖凤眼果
【萍婆怎么吃】方法是 ， 同样准备一小碗的凤眼果 ， 根据自己口味确定用量就可以 ， 如果有条件的话 ， 再放一点雪莲子也很好 。不妨加入新鲜的百合以及莲子 ， 些许的糖水 。将桃胶和雪莲子一起提前一个晚上就准备好等待使用 。把这些准备好的所有东西加上清水煮大约45分钟 ， 然后加上些甜味的东西接着煮10分钟 ， 最后我们把新鲜的百合加入煮上一小会就可以拿出来享用了 。
