核心功效
抗炎、清肝泻火、保护血管
炒槐花的简介
槐花 , 又名洋槐花 , 在中国各地普遍栽培 , 以黄土高原和华北平原为多 , 槐花一般在每年4、5月开花 , 花期一般为10-15天左右 。 洋槐花具有良好的观赏价值 , 皱缩而卷曲 , 花瓣多散落 。 药用槐花有降血压、扩张冠状动脉等作用 。 槐花味道清香甘甜 , 富含维生素和多种矿物质 , 具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效 。
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功效与作用
1、抗炎:槐花含有芸香甙、槐花二醇、葡萄糖醛酸和鞣质 , 具有抗炎的作用 , 对病毒和皮肤真菌同样有抑制作用 。
2、清肝泻火:槐花性质寒凉 , 通肝经 , 有清肝泻火的功效 , 将其炒制以后食用 , 可以预防多种上火症状的发生 , 同时也能清理身体内的热毒 , 让胃火过旺或者口舌生疮的症状很快好转 。
3、保护血管:槐花中含有天然的芦丁和槲皮素 , 能提高血管功能 , 预防血管老化 , 也能增加血管弹性 , 平时多食用炒槐花 , 能预防渗透性高血压 , 也能减少高血脂的发生 。
【炒槐花的功效与作用 炒槐花的功效与作用及禁忌】
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适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
无特殊禁忌人群 。
不宜同食
无特殊同食禁忌 。
食用方法
炒槐花:槐花洗净沥干水分 , 加入少许面粉 , 搅拌;让槐花均匀包裹住面粉 , 将拌好的槐花放入蒸锅中 , 大火蒸八分钟至槐花变色;炒锅中油烧热 , 下姜蒜末炒香;下入蒸好的槐花同炒 , 加入盐 , 起锅前中入香油即可 。
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