黑豆的营养价值非常高，含有多种蛋白质，维生素和各种微量元素，具有养阴补气，滋补明目的功效，排骨的营养价值也非常高，将黑豆和排骨放在一起这样做一下，既营养又美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黑豆炖排骨？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量排骨，用清水洗净，然后锅中烧开水，将排骨放入锅中焯水，焯好之后捞出备用 。 排骨事先焯水，可以有用祛除腥味 。
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02 筹办一个高压锅，将焯好水的排骨，放入高压锅中备用 。
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03 提前将黑豆泡一个晚上，用清水洗一下，将黑豆放入高压锅中，和排骨放在一路 。
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04 再筹办适量干喷鼻菇，用清水泡发切当作，放入高压锅中，泡发喷鼻菇的时辰可以插手少许白醋，可以加速喷鼻菇的泡发速度 。
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05 插手适量清水，清水的量，要没过排骨，然后筹办适量姜片，干辣椒，喷鼻叶，桂皮，八角等年夜料，倒入高压锅中，一方面可以增添食材的喷鼻味，别的一方面，可以有用去除排骨的腥味 。
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06 插手适量食盐，适量料酒，再放入适量冰糖，这里是要提前放盐，盐的量稍微多一些，如许才可以接收到排骨中 。
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