红茶是全发酵的茶叶，在发酵的过程中，茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红，不仅使茶叶色泽乌黑，水色叶底红亮，并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化，具有水果香气和醇厚滋味，与绿茶截然不同 。 红茶营养分析：
茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利 。
茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿 。
茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素 。 它是天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤 。
茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用 。
红茶有暖胃祛寒的作用
红茶补充信息：
【红茶知识】中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且还有可能导致早老性痴呆 。
红茶适合人群：
一般人均可饮用
1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者 。
2. 不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童 。
红茶食物相克：
不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶 。 人参、西洋参不宜和茶一起食用 。 忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶 。
红茶做法指导：
冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶,冲泡的时候水温要求达到95度以上 。
饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮 。
推荐阅读
- 宜昌红茶的生长环境
- 祁门红茶的介绍
- 英国王妃赛琳娜的“红茶案”
- 中国茶道的入门知识
- 唐宋时期的人们对饮茶已经足够重视，普洱茶知识
- 美容饮品玫瑰红茶
- 治疗非典的凉茶，喝红茶的好处和坏处
- 微信群知识问答小程序如何搭建
- 茶叶知识-红茶最好泡5分钟
- 茶叶知识-泡茶 掌握茶叶的比例