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从“米和米”看普洱茶的本质【从“米和米”看普洱茶的本质，枸杞泡水喝的功效】就目前来看， 新标准将带来数量巨大的生茶茶纳入普洱茶， 使得普洱茶产业规模迅速扩大 。 邹家驹说， 如果严格按照03标准的定义， 70年代以来普洱茶的年产量不过一两千吨(也有人认为这个数字应略高红枣桂圆枸杞茶) 。 而到2006年官方公布的普洱茶(按06标准)的产量达到8万吨 。 邹比方说， 生茶与普洱茶的关系， 就如米与饭的关系， 新标准就是指米为饭 。 大量晒青茶经简单压制即以普洱茶生饼的名义进入市场， 也自然承袭了当前普洱茶的高价 。 一位云南茶界权威人士说， 原来云南人常喝的滇青， 即是晒青毛茶， 现在摇身一变成为普洱茶， 价格却翻了十几倍到几十倍 。 而在市面上， 常常是熟茶还卖不过生茶 。 由于成本高售价低， 现在已很少有厂家做熟茶了， 消费者康乃馨花茶喝到的， 大多数即是和绿茶无异的生茶， 按03标准的普洱茶已经很少 。 .这位人士表示， 现在广为宣传的普洱茶具有降血脂等多种功能， 这其实是后发酵普洱茶(生茶和熟茶)的主要特点， 生茶的品质和功效与其他绿茶没有区别 。 但在商家的宣传中， 往往是声东击西， 实际上误导了消费者 。 新标准还降低了普洱茶生产的门槛， 使得大量不具备资金规模和技术水平的企业进入该行业 。 程达介绍， 目前的普洱茶生产企业“只有小作坊和大作坊的区别 。 ”
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