红小豆有较多的膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便作用 ， 红小豆甜包子香甜味美 ， 是老少皆宜的美食 ， 今天就和大家分享红小豆甜包子的做法 。 操作方式 01 把面粉和面肥放在盆里 ， 用温水把干面粉和当作面团 ， 再与面肥和在一路 ， 揉匀揉透 ， 放在稍有温度的处所 ， 发酵4个小时 。
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02 把红豆放盆里加水泡上一天 ， 再放锅里煮熟 ， 然后放入白糖 ， 用擀面棒把煮熟的红豆捣碎备用 。
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03 发酵的时候到了 ， 看到面集体积比本来涨年夜一倍 ， 或有蜂窝状的小孔时 ， 面团就发好了 。
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04 把发好的面团放在案板上 ， 给面团中心压出一个小坑 ， 放5克小苏打粉 ， 加一点水 ， 把小苏打溶开 ， 然后把面团揉匀揉透 。
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05 把揉好的面团揪当作一个个小挤子 ， 揉当作圆球再压扁 ， 用擀面棒擀当作圆形的面皮 。
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06 把做好的豆沙馅舀一勺 ， 放在面皮上 ， 包当作包子的外形 。
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07 直至把所有的面皮包完 ， 制当作包子生坯 。
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08 蒸锅放火上 ， 加半锅水烧开 ， 把笼屉放在蒸锅上 ， 铺上浸湿的笼布 ， 再把做好的包子生坯摆在笼屉里 。
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09 隔水蒸上30分钟 ， 包子就蒸熟了 。
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10 【红小豆甜包子的做法】把包子掏出装盘 ， 如许喷鼻甜软糯的红小豆甜包子就做好了 。
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以上内容就是红小豆甜包子的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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