牛蒡是一种蔬菜 ， 长的像山药 ， 比山药还要细长一些 ， 很长的一根 。 以前中国人吃的不多 ， 日本人吃的比较多 ， 认为它的保健效果特别好 ， 甚至给它取个名字叫做“东洋参” 。 牛蒡是保健作用很强的蔬菜 ， 它有清血排毒的功效 ， 含有抑制肿瘤生长的物质 ， 可以抗癌 。 牛蒡通便的效果是立竿见影的 ， 适合调理胃热有实火导致的 ， 大便干燥、便秘 。
一、降血压——牛蒡薄荷茶疏风散热、降血压 。
原料：炒好的牛蒡300g、干薄荷叶60g、冰糖20小粒
做法：1.把全部原料分成十份 ， 装入茶包袋中 。
2.每次取一小袋 ， 用沸水冲泡 ， 焖制十分钟后饮用 ， 可反复冲泡 。
二、糖尿病人保健饮——牛蒡枸杞茶强筋壮骨 ， 预防贫血
原料：炒好的牛蒡300g、枸杞子120粒
做法：1.把全部原料分成十份 ， 装入茶包袋中 。
【牛蒡枸杞茶强筋壮骨】2.每次取一小袋 ， 用沸水冲泡 ， 焖制十分钟后饮用 ， 可反复冲泡 。
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