8、醉龙颜：品饮 ， 先闻香 ， 再细品 ， 认定会感型——是青草味|还是桂圆味或是兰花香 。 其滋味之美妙 ， 足以令天子醉朦胧 。 (典故——五代时期 ， 闽王按龙王旨意钦点白云山民女苏小莲为皇后 ， 苏小莲原本相貌平平 ， 当迎亲的娇子抬到坦洋地界 ， 苏小莲下轿洗尘更衣后 ， 容貌变得美若天仙 ， 后来闽王见了 ， 心都醉了 。 )
9、金鲤朝天：赏底 ， 鉴赏叶底色泽 ， 好茶的叶底总是呈古铜色或青铜色 。 (典故——上好的茶底 ， 呈古铜色或青铜色 ， 色泽透亮 ， 有若金鲤朝天 。 金鲤朝天也是坦洋史上记载的十景之一 ， 有诗为证：金鱼胜迹脱尘嚣 ， 飞翔腾空岂寂寥 。 岫锁烟云虚趾甲 ， 松翻涛浪似春潮 。 暂同东海鳌山驾 ， 先让龙门锦鲤朝 。 养得潜磷丰满后 ， 一朝际会任冲霄 。 金鲤朝天还是村中清溪间的一道趣景——当年每到产卵时节 ， 就有大个金鲤从下游往上游去 ， 游到深潭跟前 ， 就会遇上一个河坎 ， 这时金鲤妈妈往往就会奋力跃起 ， 试图闯关 ， 他们腾空跃起肚皮朝天的样子 ， 让人看了无不为之动容!)
三、品饮技巧
1、用茶量：正常品饮时 ， 一泡坦洋工夫的用量一5克为宜 。
2、出水时间：冲泡时出水要快 ， 茶在瓯中的不可久泡 ， 久泡的茶苦味重 。
3、新茶的品饮：红茶也是明前的好 ， 但若论品饮效果 ， 新茶还是放上一、两个月后才会更好喝 。
【坦洋工夫茶艺表演】4、最适饮温度：有经验的人知道 ， 品饮坦洋工夫红茶 ， 温度低点了会儿更好喝 ， 稍凉时再细品 ， 品得的都是这人间佳茗最温馨最温情之底韵 。
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