研究美食是我的爱好,绿豆肉丸是我的新创意,用去壳的绿豆搭配肉饼做成肉丸蒸,绿豆把肉汁吸收,做出来的成品味道松香好吃,下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 起首绿豆用水泡一个晚上 。
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02 猪肉最好是要带有肥肉的,绿豆接收肥肉的油汁更松软 。 把猪肉剁当作肉饼 。
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03 加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒搅拌平均,然后用手顺着一个偏向搅拌,半途加点水花,搅拌到很粘为止 。
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04 绿豆用过滤器沥干水份 。
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05 绿豆和肉饼夹杂,然后再用手抓捏5分钟摆布,捏到肉饼和绿豆粘在一路为止 。
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06 然后揉搓当作一个个小丸子 。
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07 放置锅里年夜火蒸20分钟摆布 。
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08 【蒸绿豆肉丸的做法】甘旨好吃的绿豆肉丸就做好了 。
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以上内容就是蒸绿豆肉丸的做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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