太平猴魁茶芽挺直 , 肥壮细嫩 , 外形魁伟 , 色泽苍绿 , 全身毫白 , 具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征 , 是尖茶中最好的一种 。 同时与太平猴魁的泡法是分不开的 , 下面就介绍一下太平猴魁怎么泡的方法 。
太平猴魁的泡法
【如何泡太平猴魁】1、玻璃杯冲泡
用具:玻璃杯 。
投茶量:2.5克 。
水:纯净水 。
水温:85度 。
方法:采用下投法 , 先注水四分之一浸润 , 半分钟后加满 。
浸泡时间:5分钟 。
品评:茶汤汤色黄绿、亮 , 滋味甘醇厚滑 , 兰花香悠长持久 。
太平猴魁的泡法2、盖碗冲泡
用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯 。
投茶量:3克 。
水:纯净水 。
第一泡:
水温:85度 。
方法:顺碗边注水 , 不加盖 。
浸泡时间:60秒 。
品评:茶汤汤色黄绿、亮 , 滋味甘润醇滑 , 兰花香悠长 。
第二泡:
水温:85度 。
方法:顺碗边注水 , 不加盖 。
浸泡时间:2分钟 。
品评:滋味甘醇厚滑 , 兰花香持久 。
第三泡:
水温:90度 。
太平猴魁的泡法:顺碗边注水 , 不加盖 。
浸泡时间:3分钟 。
品评:滋味基本同上 , 兰花香悠长 。
以上就是对太平猴魁怎么泡的介绍 , 要记住的是太平猴魁香气高爽持久 , 太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡 , “三泡四泡幽香犹存” , 一般都具有兰花香 。
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