【寻茶记】能与“天山雪莲”齐名的“昆仑雪菊”( 二 ) _茶知识|茶叶常识

昆仑雪菊的功效

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1、雪菊有调节三高的作用：野生昆仑雪菊是维族世代传承下来的一种养生、保健的天然植物。具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾。
2、雪菊有清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便的作用。
3、雪菊有减肥养颜的作用：由于昆仑雪菊具有去除体内垃圾的功效，因此利于消脂减肥和排毒养颜。
4、雪菊有改善睡眠质量的作用：长期饮用昆仑雪菊对经常失眠者效果也很不错。
【【寻茶记】能与“天山雪莲”齐名的“昆仑雪菊”】5、雪菊有营养心肌的作用：野菊花含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分。其水提取液对心血管系统有明显保护作用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心肌的正常生理功能。
6、雪菊有抗菌消炎的作用：中医认为，野菊花性凉，有疏风清热，解毒消肿，健脑明目等功效，对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。
常饮雪菊茶，有神奇的降三高作用，且具有很好的清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便之特性，对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状，有一定的缓解作用，并且睡前饮此茶不会失眠，反而具有安神之功效。
昆仑雪菊的冲泡方法

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雪菊冲饮方法简单，既可像绿茶那样直接在茶杯中冲泡，也可以像红茶或普洱那样用盖碗冲泡，具体方式取决于各人的喜欢。
冲泡雪菊第一泡要用刚烧开的水，水温最好在95°以上，续冲时对水温没有特别要求，刚烧开的水或者80度以上的开水均可。一般来说，用茶壶冲泡每泡的汤色比较均匀，色泽和味道都更胜一筹，而用杯子冲饮则方便易行，不受条件限制，尤其适合办公室工作期间或者出差旅行途中饮用。
冲泡雪菊一般多是选用低硬度的矿泉水，水温以煮沸后立即冲泡为宜;茶具用透明的玻璃杯或壶为最佳，以观汤色，汤色呈红色时即可饮用，并可续水多次而味道不减。
雪菊汤色呈琥珀红色，是如今唯一的红汤菊花茶，既有淡淡的药香，又兼有上等红茶的味道，气味幽香不绝，入口甘绵不断，回甘醇厚，味觉非凡。
昆仑雪菊的注意事项

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1、冲洗沙尘：无论用茶壶还是用茶杯冲泡昆仑雪菊，两种方式都需要第一次用少许开水冲洗后倒掉洗尘，从第二泡开始饮用，因为雪菊系纯天然环境中采摘风干，难免有少量沙尘。
2、掌握冲泡时间：昆仑雪菊出色很快，用开水冲泡，一般几秒钟后即可倒出饮用，无需像其他菊花或者茶叶那样等待几分钟的时间，浸泡时间过长汤色过浓发黑，影响口感，后面续泡时时间可稍微延长，但通常也仅需十几秒到几十秒钟的时间。如果用茶杯冲泡，为了降低这种影响，可适当减少雪菊的用量(每杯不超过1克，或者15朵以内，通常5-6朵即可) ，同时当杯中尚余三分之一茶水时即可续水。
3、防染色：冲泡好的雪菊颜色浓郁，如不慎洒到白色桌布、毛巾或者衬衣上特别容易着色，很难清洗干净，几乎是“永不褪色” ，所以一定要尽量小心，避免造成不必要的麻烦。尤其是足量雪菊时(杯1克以上，壶3克以上) ，一杯如红酒一般绛红的雪菊茶汤，足以为一件以上的衬衣完整染色。