你知道老陕家的面食驴蹄子怎么做吗？一起来看看吧操作方式 01 要想面做的好吃，最关头的就是和面，分歧的面有分歧的和面技巧，面食驴蹄子本家儿如果凸起面的劲道，用温水和面，尽量把面和的硬一些，可以加少许食盐 。
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02 和洽面揉滑腻后，醒面半个小时摆布就可以，因为面和的硬，不年夜轻易擀，所以一把把面大要揉一下，用手压扁面团，用刀切当作面片，大小薄厚按照本身爱好定 。
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03 煮锅烧水，水开后下入切好的面片，切的后的可以多煮一会，一般面开锅后插手适量凉水，二次开锅再加一次凉水 。
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04 【老陕家的面食驴蹄子】面熟后放入点青菜，按照本身的爱好可以拌着吃，或炒着吃，把面煮菜煮好后捞出来插手喜好的调味品就可以了 。
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以上内容就是老陕家的面食驴蹄子的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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