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瓷杯泡绿茶的方法【瓷杯泡绿茶的方法】-适合泡饮中高档绿茶, 如一、二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类, 重在适口、品味或解渴 。 一般先观察茶叶的色、香、形后, 入杯冲泡 。 可取“中投法”或“下投法”, 用95--100初开沸水冲泡, 盖上杯盖, 以防香气散逸, 保持水温, 以利茶身开展, 加速下沉杯底, 待3—5分钟后开盖, 嗅茶香, 尝茶味, 视茶汤浓淡程度, 饮至三开即可 。 这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便 。 杯泡法, 茶叶与水的比例, 因人口味而定, 一般以200cc水泡3克茶为适中 。 喜浓饮者可略多加茶, 喜淡饮者可略少加茶 。 .
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