中医认为 ， 排骨可以补中益气 ， 无论是排骨汤还是红烧排骨 ， 都可以产生非常好的作用 ， 非常适合肾虚体弱 ， 产后血虚的患者食用 ， 鸡蛋的营养价值也非常高 ， 将鸡蛋和排骨放在一起红烧 ， 特别好吃 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧排骨鸡蛋？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量排骨 ， 用清水洗净后 ， 放入锅中焯水 ， 焯至颜色发白后 ， 捞出备用 。
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02 再筹办两个鸡蛋 ， 放入锅中 ， 煮5分钟摆布 ， 煮熟之后 ， 捞出 ， 放入凉水中 ， 然后剥去外皮备用 。
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03 炒锅中放入适量油 ， 油热后 ， 放入适量冰糖 ， 慢慢的将冰糖熬出糖色 ， 然后将排骨倒入锅中 ， 翻炒平均 。
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04 将剥好皮的鸡蛋倒入锅中 ， 和排骨一路翻炒平均 。
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05 【怎样做美味的红烧排骨鸡蛋？】筹办适量生姜 ， 洗净后切片 ， 再筹办适量干辣椒 ， 八角 ， 花椒 ， 倒入锅中炒喷鼻 。
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06 插手适量清水 ， 清水的量 ， 必然要没过排骨和鸡蛋 ， 然后插手适量料酒去腥 。
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