姜爆鸭的正宗做法

姜爆鸭是比较出名的一道菜 , 一起来看看姜爆鸭的正宗做法 。 操作方式 01 鸭子切当作小块 , 清洗清洁 , 沥干水分备用 。

姜爆鸭的正宗做法

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02 筹办好适量的老姜、干辣椒 。 老姜去失落姜皮 , 切当作姜片 , 干辣椒堵截 , 备用 。 姜可以多放一些 。

姜爆鸭的正宗做法

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03 热锅下油 , 放入姜、干辣椒煸出喷鼻味 。 然后把鸭子倒入锅中 , 插手适量的酱油和蚝油 , 给鸭肉添加一些光彩 。

姜爆鸭的正宗做法

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04 【姜爆鸭的正宗做法】把鸭肉翻炒平均后 , 倒入一瓶啤酒 , 盖上锅盖年夜火焖 , 一向把鸭肉焖熟 , 撒入适量的盐 , 即可出锅 , 享受甘旨的姜爆鸭了 。

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