丝瓜的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，钾，钙，磷，铁，镁，以及各种微量元素，经常吃丝瓜，可以清热凉血，通经活络，润肤养颜，鸡蛋的营养价值也非常高，将丝瓜和鸡蛋做成汤，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的丝瓜鸡蛋汤？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办一根比力嫩的丝瓜，洗净去皮后，切当作滚刀块，放入盘中备用 。
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02 碗中打入一个鸡蛋，插手适量盐打散 。
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03 筹办适量的葱和姜，洗净后，将葱切当作葱圈，将姜切当作片 。 炒锅中放入适量油，油热后，将葱圈倒入锅中炒喷鼻 。
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04 将筹办好的丝瓜倒入锅中，翻炒平均 。
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05 插手一碗清水，然后将筹办好的姜片倒入锅中 。
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06 按照本身的口胃，插手适量盐和鸡精，搅拌平均 。
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07 将鸡蛋淋入锅中，鸡蛋受热后，很快酿成鸡蛋花，漂浮在汤粥中，很是标致，可以插手适量陈醋提鲜 。
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