茶多酚能明显抑制体内胆固醇 ， 甘油三脂含量的上升 ， 促进脂类化合物从粪便中排出 ， 改善毛细血管壁的弹性 。 因此 ， 对防治动脉粥样硬化 ， 高血压及肥胖症都具有重要作重 。
肥胖病大都是因人体脂肪代谢失调 ， 过多积累所起的 。 茶多酚能去脂解油腻;叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收;维生素C有促进胆固醇排泄的作用 ， 因而喝茶可以达到理想的减肥效果 。
降血脂是指降低血液中胆固醇的含量 ， 用以防治高血脂症 。 因肥胖病往往会同时引起胆固醇的升高 ， 所以茶在减肥的同时也可降血脂 。
茶叶中的茶多酚能去脂肪 ， 抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升 ， 抑制动脉内壁上的胆固醇沉积 。 因此 ， 平时饮茶不仅能降脂 ， 而且还可预防血脂升高 。
【普洱茶具有减肥，降血脂，防治脉硬化功效】动脉硬化常因肥胖和高血脂引起 ， 茶中多种有效成分对动脉硬化症有一定的防治作用 。 茶多酚能抑制动脉平滑肌的增生 ， 有利于对动脉硬化的防治 。 专家研究表明 ， 儿茶素氧化而成的茶色素具有显著的抗血凝 ， 促进纤溶 ， 防止血小板的粘附聚集及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用 。
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