史上最全的普洱茶分类( 四 )


 

史上最全的普洱茶分类

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4、镇沅千家寨:千家寨茶山位于镇沅县九甲乡和平村原始森林, 属哀牢山系, 野生茶树群落万余亩, 集中连片的4200亩 。 著名的2700年千家寨1号古茶树, 系目前发现的最大最老的野生古茶树 。 云南大叶种野生野放茶 。 茶青揉不成条是其早年特色 。 上颚中后段清甜香, 舌面微苦, 茶质较淡薄
5、景东:“茶出银生城界诸山 。 散收, 无采造法 。 蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之”, 这是普洱茶也是云南茶见诸于史籍最早最确切最可靠的记载 。 唐南诏国银生城所在地即现在的景东, 银生府管辖范围即当今普洱、版纳、临沧等普洱茶产地 。 普洱茶已名扬天下, 景东无量山、哀牢山是茶起源的摇篮, 是普洱茶的古老故乡, 是世界茶树的发源地之一 。 目前所谓下关茶区为晚期顺宁及景谷茶区, 也就是现今思茅区域、保山与临沧区域北部, 涵盖保山、昌宁、云县、景东、景谷、墨江、镇沅、思茅等县市 。 (即无量山、哀牢山区域的普洱茶区, 该茶区属普洱茶的边缘茶区, 后续另作专题版块, 本篇不再祥述)此茶区的配合点为高纬度与高海拔, 气温低、雨量较少, 质重、水甜柔、香气较沉、带微苦、微酸, 是此茶区荼菁的特色
6、邦崴:位于谰沧富东乡邦崴村 。 属云南大叶种野生野放茶 。 树龄在1000余年的邦崴过渡型古茶树的发现, 彻底改变了茶叶原产地的传统学说, 改写了人类种茶的历史 。 邦崴茶条索不长, 叶质厚, 内质饱满, 口感刺激性强而集中, 舌面与上颚中后段偏苦为其特色, 时有轻发酵香甜味, 香型层次明显 。
 
史上最全的普洱茶分类

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7、江城:三江环绕, 故名“江城” 。 江城县, 与越南、老挝国境相连历史上, 江城茶叶生产经过了一个萌芽、兴盛、衰落又到发展的过程 。 以牛洛河茶厂等为龙头, 现代茶园面积达到12.8万亩(未含大树茶), 出口欧洲, 畅销国内 。 大叶种野生野放茶特色:因气候地理条件, 江城野生茶菁一般较为香柔甜滑, 然口感偏淡, 类似近年易武茶 。 这也是近年易武野生茶时有以江城茶及勐宋茶拼配的主因 。
8、佛殿山:位于西盟县, 西盟县境内存活有古茶树共五大群落总面积2.85万亩, 佛殿山野生古茶树群落最大有9000亩 。 佛殿山拥有野生古生物茶树群落19.5平方公里(28500)亩, 自古以来被誉为普洱府的八大茶山之一 。 该地茶具有回甘持久, 经久耐泡的特点 。
9、营盘山:位于思茅区城区东南郊十余公里 。 营盘山万亩有机茶园2.4万亩, 被建设成为观光旅游的“中华普洱茶博览苑” 。 营盘山茶园是云南省内最大的连片万亩生态茶园, 总面积达二万亩 。
10、板山:位于宁洱县勐先乡原始林带 。 清代较早的贡茶产地, 在板山金竹林箐、茶山箐及白草地一带发现大量栽培型茶树群落 。 属茶园小乔木, 茶特点是:苦涩易化, 生津快 。
11、秧塔:云南景谷秧塔大白茶种植历史始于清道光二十年, 在清代制成【白龙须贡茶】(把把茶的前身)向朝廷纳贡、首创“二度浆”(分两次轻揉捻)的做工方式, 以减低大叶种茶的苦涩度 。 为云南八大名茶之一 。 名声远扬乃茶中佳品 。 云南大叶种茶, 芽叶披满茸毛, 成茶肥硕重实, 白毫显露、条索白、独有橄榄清香回甘, 茶汤清亮, 滋味醇和回甜、耐泡 。
12、景谷苦竹山:位于云南省景谷乡(小景谷) 。 小景谷是著名古普洱茶的原产地之一 。 现存的人工栽培古茶树群落绝大多数直径有碗口粗细, 树龄约200年以上 。 云南大叶种茶 。 此茶香高扬、水甜柔, 甘醇顺滑回甘绵长与易武茶品相近 。

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