夏天如何健康的饮用啤酒？ _小知识

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤” ，称其为“啤酒” ，沿用至今。 <br/>啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包” ，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。 <br/>虽然啤酒作为夏天的消暑利器，却有些禁忌。所以要想健康喝啤酒，还须讲究点门道！操作方式 01 啤酒按光彩分为三种：
（l）浅色啤酒（Pale Beers）
浅色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种、按色薄泽的深浅、浅色啤酒又可分为以下三种。
①淡黄色啤酒
此种啤酒年夜多采用光彩极浅、消融度不高的麦芽为原料、糖化周期短、是以啤酒光彩浅。其口胃多属淡爽型，酒花喷鼻味浓烈。
②金黄色啤酒
此种啤酒所采用的麦芽，消融度较淡黄色啤酒略高、是以光彩呈金黄色，其产物商标上凡是标注Gold一词，以便消费者识别。口胃醇和，酒花喷鼻味凸起。
③棕黄色啤酒
此类酒采用消融度高的麦芽、烘烙麦芽温度较高、是以麦芽光彩深，酒液黄中带棕色，现实上已接近浓色啤酒。其口胃较粗重、浓稠。
（2）浓色啤酒（Brown Beer）
（3）黑啤（stout Beer）

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02 喝啤酒的益处
1、强壮骨骼
啤酒中含有一种罕见的营养物质，就是硅，它能强壮骨骼。
2、不变情感
喝啤酒有助于不变情感。有时有呈现焦躁不安的情感时，就可以坐下来就着清淡的小菜，适量喝点啤酒，会对波动的情感起到不变的感化。
3、加速新陈代谢
喝啤酒有活血和促进新陈代谢的功能。啤酒尽管度数低，但仍是含有一些酒精当作分。喝啤酒不仅可以加速血液轮回，还可以给肌肤供给良多养分，更有助于人身体的代谢。
4、健旺心脏
研究表白，啤酒能降低心血管疾病的风险。还有其他研究也发现啤酒对心脏健康有一些益处。
5、有助于长命
啤酒中含有的抗氧化剂可以或许对细胞进行重建，有助于长命。
6、含有B族维生素
啤酒中含有年夜量的B族维生素，能减轻压力，有助于加强记忆力，还能健旺肌肉和降低人们患上心脏病的风险。

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03 啤酒在糊口中有良多妙用，好比用在厨房：
啤酒鸡、鸭
在烧制鸡肉、鸭肉的过程中，可以选择用啤酒来取代水，做出来的鸡肉、鸭肉别具风味。
炒牛肉
炒牛肉前先用啤酒取代料酒腌制一下，如许炒出来的牛肉就会变得加倍嫩滑好吃。
啤酒暖锅
在暖锅的汤里加一点啤酒，暖锅里的肉类就会变得滑嫩而不老硬。