白菜具有清热除烦、通肠利便、养胃生津等功效 ， 冬天是吃白菜的季节 ， 可以炒着吃 ， 做馅、涮火锅都不错 ， 今天小编就用 ， 营养丰富的胡萝卜和白菜做食材 ， 做一个胡萝卜白菜炒肉 ， 下面我把做法分享给大家 ， 喜欢的可以看看 。 操作方式 01 取适量白菜 ， 用清水把白菜洗净 ， 然后把洗好的白菜放在菜板上 ， 用刀把白菜切丝待用 。
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02 取新颖的胡萝卜一根 ， 用清水把胡萝卜洗净 ， 洗好后放在菜板上 ， 用刀把胡萝卜切当作胡萝卜条 ， 切好盛入碗中待用 。
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03 筹办适量年夜葱 ， 用清水把年夜葱洗净 ， 切当作葱花待用 ， 最好选年夜葱的青头 ， 红辣椒用清水洗净 ， 切好待用 。
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04 筹办好适量熟肉待用 ， 我这里选用的是 ， 本身做好的熟猪肉 ， 炒菜过程中加进去就可以了 。
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05 炒锅放适量油 ， 油热后插手葱花和辣椒炝锅 ， 炒出喷鼻味后 ， 放入切好的胡萝卜条 ， 用铲子快速翻炒平均 。
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06 然后插手备好的白菜丝 ， 翻炒半晌后 ， 就可以插手我们备好的熟猪肉 ， 肉的用量按照本身爱好来定 。
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07 把插手锅中的肉和菜 ， 用铲子快速翻炒平均 ， 注重勤翻炒 ， 以免糊锅 ， 炒制快熟时 ， 插手适量生抽 。
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