获砖茶的产地及消费

 

获砖茶的产地及消费

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 获砖茶属于黑茶, 是一种微生物全发酵茶, 是所有黑茶类茶叶中加工工艺最复杂、最独特的产品 。 据史料记载, 获砖茶产生于宋朝, 成名于明代, 兴盛于明清至民国时期, 第一块获砖茶诞生于陕西径渭之滨的径阳, 湖南获茶泰斗施兆鹏先生亲自为径阳获砖茶题字“获茶之源” 。 当时制作获砖茶的原料主要来自陕西、四川, 后因为需求量猛增, 陕西、四川的原料无法满足加工需求, 才引进湖南的黑毛茶作为获砖茶的原料 。


获砖茶的产地及消费

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新中国后, 由于计划经济的关系, 获砖茶集中在湖南的黑毛茶产地即湖南益阳和安化两地加工压制, 年产量约2万吨, 占全国获砖茶产量的大约90%, 其它地区如陕西咸阳、湖北蒲析等地也有少量生产 。 获砖茶主要销售于我国边疆、高原、牧区, 又称“边销茶” 。 数百年来, 获砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效, 与奶、肉并列, 成为西北各族人民的生活必需品, 被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶”、“西北少数民族生命之茶” 。 获砖茶不仅供自用, 还是少数民族群众探亲访友、相互馈赠的首选礼品 。 尤其以新疆维吾尔族人民最爱获砖茶, 他们把“金花”多少视为检查获砖茶品质好坏的唯一的标准 。
【获砖茶的产地及消费】此外, 获砖茶还深受韩国、日本友人的喜爱, 他们对获砖茶作了长达十年的追踪和研究 。 在韩国, 获砖茶被称为“美容茶”, 在日本被称为“瘦身茶”, 近年来出量大幅度增加 。
 

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