豆腐乳用来下饭是非常好的 ， 尤其是喝粥的时候 ， 我就很喜欢就着一块豆腐乳喝粥 ， 清粥都觉得特别有滋味了 ， 今天教大家用豆腐自己在家里做豆腐乳 ， 一起来看看吧 。 操作方式 01 豆腐切当作块 ， 然后用清水多次过滤 ， 让豆腐泡进水里的时辰不会浮出来一层乳白泡沫就可以 。
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02 将豆腐块放进蒸锅里 ， 上锅年夜火蒸二十分钟 ， 拿出来放凉到四十度摆布 。
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03 将豆腐块放到很和缓的处所 ， 最好是盖上帘子 ， 让其天然发酵 ， 直到豆腐长出颀长绒毛 。
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04 【如何自制豆腐乳】把豆腐块放进用花椒和食盐熬出来的水里浸泡 ， 花椒水要用凉的 ， 浸泡两天装起来 ， 滴上喷鼻油就可以吃了 。
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以上内容就是如何自制豆腐乳的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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