卤猪肝的家常做法
猪肝含铁量丰富, 有养血, 明目, 增强人体免疫力的功效 。 下面小编就给大家介绍卤猪肝的做法, 希望你能帮助到您 。 操作方式 01 把买回来的猪肝放盆里, 加水泡上3个小时, 把血水倒失落 。
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02 把去失落血水的猪肝放案板上, 用刀把猪肝上的血管等切除弃失落 。
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03 把葱切当作段, 姜、蒜切当作片, 再备1个干红辣椒, 1个炖肉调料包 。
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04 【卤猪肝的家常做法】给煮锅里插手半锅清水, 水开后, 把猪肝入锅焯一下水捞出, 这是为了去失落腥味 。
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05 给煮锅里插手多半锅清水, 把处置好的猪肝下入锅内, 放入切好的葱、姜、蒜, 辣椒, 调料包, 盐, 老抽, 料酒等, 调年夜火炖煮 。
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06 炖煮年夜约1个小时, 把汤收干, 猪肝就卤熟了 。
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07 把猪肝捞出来, 放碗里, 看颜色不错哦!
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08 吃的时辰, 用刀把猪肝切当作薄片放盘里, 就可以年夜饱口福了 。
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以上内容就是卤猪肝的家常做法的内容啦, 希望对你有所帮助哦!
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