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沈悠三大铁观音品牌【沈悠三大铁观音品牌】品尝主角：品尝三款安溪铁观音著名企业的代表春茶选择理由：安溪铁观音香飘全国 ， 选择谁的茶叶来做品鉴着实为难了我们 。 恰逢本刊主办的2006年度安溪铁观音十佳品牌暨十佳企业评选活动揭晓 。 为此 ， 我们选择了三家获奖的品牌 ， 邀请了出名的茶人在最具风情的海滨城市——厦门 ， 细细品尝最具风情的茶叶 。 茶友：李宗垣：高级评茶师 ， 多届茶王赛主要审评人等 ， 被誉为安溪第一嘴 。 李波韵：安溪铁观音茶艺文化——纯 雅 礼 和的倡导者 ， 对茶文化有着自己的见解和很深的造诣 。 沈添土：现任中国国际茶业博览会顾问、安溪茶叶协会副秘书长 。 郑启五：厦门大学副教授、厦门作家协会副秘书长 。 其对茶及茶文化有着深刻的理解和独到的看法 ， 代表作有散文集 《喝茶》 。 朱俊杰：农业银行干部 ， 资深茶客 ， 且喜收藏 。 对茶有多年的接触和品鉴经验 。 林伟：厦门资深茶客 ， 号称厦门茶怪 ， 在铁观音品茗和制作方面都有相当的水准 。 品茗第一站：华祥苑老总推荐：一到品茗会现场 ， 华祥苑总经理肖文华就掩饰不住喜悦地告诉茶友们 ， 今年有好茶 ， 而且还有量 。 随后肖总拿出今年华祥苑春茶的代表供茶友们品尝 。 你说我评：李宗垣：华祥苑的3A香气高扬 ， 发酵程度适中 ， 茶汤透亮 ， 是今年500元/斤价位佼佼者 。 李波韵：纯天然是传统工艺制作 ， 茶汤浓度高 ， 滋味醇厚 ， 入口爽滑 。 朱俊杰：对宫廷铁观音情有独钟 ， 他认为这款茶是今年春茶传统工艺代表作之一 ， 滋味醇厚 ， 茶香高扬萦绕 ， 口味独特 ， 会成为今年2000元/斤价位的标杆产品 。 沈添土和林伟：对皇家礼茶五星级赞赏有加 ， 外形紧结 ， 颗粒均匀 ， 呈砂绿色 。 茶香幽远 ， 萦绕不散 。 茶汤透亮 ， 舌底鸣泉 ， 生津不止 。 叶底肥厚 ， 嫩活 。 作为华祥苑市茶的最高代表作 ， 皇家礼茶五星级给人以震撼之感 ， 令茶友们叹服 。 品茗第二站：中闽魏氏老总推荐走进刚刚开业的中闽魏氏益泰店 ， 便仿佛感受到了一股春天清新的气息 。 中闽魏氏的老板魏桂林介绍说 ， 魏氏今年春茶的核心产品有四款：K05（500元/斤） ， K09（900元/斤） ， K15（1500元/斤） ， K25（2500元/斤） 。 同时 ， 魏老师还推荐了他们的拳头产品——尊皇（4800元/斤） 。 你说我评尽管 ， 对同一件事物一千个人会有一千种看法 ， 但在对美好事物的取向上 ， 却总是很容易就能达成一致 。 对中闽魏氏推荐的几个茶品 ， 茶友们的观点似乎是约定好的 ， 基本一致 。 K05：香气较高 ， 发酵程度中等 ， 茶汤清醇 。 K09：茶汤浓度较高 ， 微酸 ， 味道较强 ， 口感特别适合闽南人士 。 关于这点 ， 朱俊杰和林伟还是有所保留 ， 他们认为在这个价位的茶属于高档范畴 ， 而该产品似乎不那么突出 ， 没有卖点 。 K15：兰花香 ， 香气高 ， 醇度够 ， 水质均匀柔软 。 K25：鲜、香、韵、味俱全 。 口感特别滋润回甘 ， 实为上品 。 尊皇：鲜度好 ， 兰花香气幽长 ， 观音韵 ， 口感醇厚 ， 为难得之佳品 。 品茗第三站：八马茶业老总推荐作为有着百年历史、中国最大的铁观音制造商 ， 对于八马的盛名 ， 茶友们早就仰慕已久 ， 特别对其坚持传统做法的浓香型铁观音很是好奇 ， 于是在喝过了两种品牌清香型铁观音后 ， 茶友们决定在八马茶业品尝其具有典范意义的八马赛珍珠系列（浓香型） 。 你说我评沈添土：虽水欠滑度 ， 但茶汤醇厚 ， 有火香味 ， 此生若有其相伴 ， 乃人生一大幸事 。 郑启五和林伟：对赛珍珠AW500的评价都如出一辙：茶汤透亮、醇厚 ， 显音韵 ， 口齿留香 。 李波韵：对赛珍珠TN1000挚爱似乎走火入魔了 ， 金黄色的茶汤透亮 ， 音韵醇厚 ， 恰到好处的火功（他双眼微闭 ， 嘴巴就这么喃喃地念着）朱俊杰：茶香高扬沁人心脾的茶喝过 ， 音韵醇厚的茶品尝过 ， 蜜香浓郁的茶感受过 ， 但兼上之优且茶汤饱满顺滑的茶 ， 就数赛珍珠TN2000 。 李宗垣：最钟情于赛珍珠TN3000 ， 满口茶香且蜜香浓郁 ， 茶汤透亮 ， 呈金黄色 ， 其火功达到炉火纯青之境界 ， 堪称浓香型的经典 。 .
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