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茶艺表演的形成与发展，普洱茶有什么功效

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茶艺表演的形成与发展，普洱茶有什么功效

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茶艺表演的形成与发展茶艺表演是茶艺员展示宣传传统茶艺技巧、方法和品饮艺术的一种方式 ， 也是观者了解、学习茶艺的一种直接途径 。 那么 ， 我们可以从以下几方面去理解、学习、掌握茶艺表演 。 1 茶艺表演的由来 中国最早的茶道萌芽是期晋代开始至茶道大行的唐代 ， 尚无茶艺表演的专职 ， 但唐代因陆羽善于烹茗被太守请去试茗 ， 与现在的茶艺表演却有相似之处 。 宋代 ， 人们兴起斗茶 ， 卖茶水的人也相互间试论高低 ， 乃至运匕成象 ， 被时人称为“茶百戏” ， 既能称“戏”自然是一种表演内容了 。 现在茶艺表演与宋代的“茶百戏”无论形式、内容均有所不同 ， 现代茶艺表演的兴起也是近十几年内的事情 ， 兴起的客观原因大致辞可分为以下三点： 其一是日本茶道作为东亚文化圈中的一种独特文化现象 ， 闪烁在世界文化圈中 ， 世界各国对茶道一词 ， 联想到的是日本茶道及其文化内涵 ， 虽然日本茶道源于中国 ， 并融洽了岛国文化的特征 ， 但它作为独特的文化内容一直被世界各国所关注 ， 学习茶道以培养人们的道德情操 ， 提高人们的文化修养 ， 融合人际关系 ， 已成为人们的共识 ， 国际茶文化的交流 ， 促进了这一过程 。 其二是中国改革的进程 ， 提高了综合国力以及人们的物质生活 ， 在国运兴盛的年代 ， 人们丰衣足食后 ， 满足了物质生活的情况下 ， 需要不断提高精神文化生活的需求 。 其三是台风东来 ， 南风北渐的茶艺馆现象 。 从七十年代开始 ， 台湾茶艺馆的兴起到粤式早茶 ， 杭州西湖边出现最早私立茶叶除脚臭茶艺馆“太极茶道”、福州也是在西湖边出现最早公立茶艺馆 ， 在九十年代初期呈燎原之势 ， 遍及大中城市 。 格调独特、氛围宜人 ， 使人们对茶艺的追求面迅速扩大 ， 茶艺爱好者及受茶艺熏陶者日益众多 。 在上述因素的综合推动下 ， 促进人们想更多地了解茶艺、茶道 ， 观看的过程也是学习茶艺的过程 ， 促进了茶艺表演的产生与发展 。 2 茶艺表演的分类 纵观各种茶艺表演 ， 大体可分为三类： 2.1 民俗茶艺表演：取材于特定的民风、民俗、饮茶习惯 ， 以反映民俗文化等方面为主的 ， 经过艺术的提炼与加工的 ， 以茶为主体的 。 如“西湖茶礼”、“台湾乌龙茶茶艺表演”、“赣南擂茶”、“白族三道茶”、“青豆茶”等 。 2.2仿古茶艺表演：取材于历史资料 ， 经过艺术的提炼与加工 ， 大致反映历史原貌为主体的 。 如“公刘子朱权茶道表演”、“唐代宫廷茶礼”、“韩国仿古茶艺表演” 。 2.3其他茶艺表演：取材于特定的文化内容 ， 经过艺术的提炼与加工 ， 以反映该特定文化内涵为主体 ， 以茶为载体的 ， 如“禅茶表演”、“火塘茶情”、“新娘茶” 。 3 茶艺表演的客观条件 茶艺表演的基本条件有许多 ， 如服装、场地、音响、茶器具、茶、辅助器物、水等 。 3.1茶艺表演的服装：表演服装的式样、款式多种多样 ， 但应与所表演的主题相符合 ， 服装应得体、衣着端庄、大方 ， 符合审美要求 。 如“唐代宫廷茶礼表演” ， 表演者的服饰应该是唐代宫庭服饰；如“白族三道茶表演”以白族的民族特色服装；“禅茶”表演则以禅衣为宜等 。 3.2茶艺表演的环境：茶艺表演的环境选择与布置是重要的环节、表演环境应无嘈杂之声 ， 干净、清洁 ， 窗明几净 ， 室外也须洁净 ， 环境宜茶或气爽神清之佳境 ， 或松石泉下 。 还须预备观看者的场所以及坐椅 ， 奉茶处所等 。 如日本茶道在茶会前要洒扫庭院 ， 室内悬挂简单又令人沉思良久的字画、插花以及布置小型花荟等 ， 以利茶艺表演的进行 ， 使各位进入茶艺表演的艺术创造之中 。 3.3茶艺表演的音乐：所配音乐与茶艺表演的主题应该相符合 。 正如服装与茶艺表演主题相符合是一样的 ， 均有助于人们行业展会对表演效果的肯定与认同 。 如“西湖茶礼”用江南丝竹的音乐；“禅茶”用佛教音乐；“公刘子朱权茶道”用古筝音乐等 。 4 茶艺表演中的礼仪 中国是文明古国、礼仪之邦 ， 素有客来敬茶的习俗 。 茶是礼仪的使者 ， 可融洽人际关系 。 在种种茶艺表演里 ， 均有礼仪的规范 。 如“唐代宫庭茶礼”就有唐代宫庭的礼仪；“禅茶”中有敬茶（奉茶）之后 ， 僧侣向客人的礼仪；日本茶道中有主人对客人的礼仪；客人对客人的礼仪；人对器物的礼仪 。 在“台湾乌龙茶茶艺表演”中 ， 表演者对客人光临的礼 ， 感谢观看的礼 ， 助泡敬茶后向客人鞠躬致意的礼等等 。 在行礼时 ， 行礼者应该怀着对对方的真诚敬意进行行礼 。 行礼应保持适度、廉合 ， 是从内心深处发出的敬意体现到这一礼仪中 ， 包括眼睛的视角、动作的柔和、连贯、摆动的幅度等 。 5 茶艺表演中的位置、顺序、动作 茶艺表演中的位置、顺序、动作 ， 包括主泡、助泡的位置、出场进场的顺序、行走的路线、行走的动作 ， 敬茶、奉茶的顺序、动作 ， 客人的位置、器物进出的顺序 ， 摆放的位置 ， 器物移动的顺序及路线等 。 人们往往注意移动的目的地 ， 而忽视了移动的过程 ， 而这一过程正是茶艺表演与一般品茶的明显区别之一 。 这些位置、顺序、动作所遵循的原则是合理性、科学性 ， 符合美学原理及遵循茶道精神“和、敬、清、寂”、“廉、美、和、敬” ， 符合中国传统文化的要求 。 6 茶艺表演的“精、清、净、美” 精（精品、精通、熟练）：包括茶须名茶、特色茶、茶叶干燥、质量上乘 。 水须好水 ， 茶具质量上乘与茶相配 。 精 ， 上乘也 ， 沏泡出一杯上等茶汤 ， 令人拍案叫绝 。 精包括精通、熟练茶艺表演 ， 精通选茶、置具、选水、贮

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