古人酷暑时也喝“特色饮料”吗？ _小知识

盛暑到临，此时若不来一罐冰镇的可乐下肚，怕是我们身体里的每一个细胞城市呐喊难耐。
不外，前人要怎么办呢？连“饮料”这个词语也还不曾呈现的古代，前人们是如何渡过炎天的呢？莫急，伶俐机智的前人在吃喝方面可是阐扬了不少才能的。

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上图_ 宋佚名卖浆图页
一、从浆人起头说起
古代没有“饮料”这个词，可是在《周礼·天官》中记录有一个职业叫做“浆人” 。浆人就是负责掌管“六饮”的人，也属于酒官的一种。 “六饮”即水、浆、醴、凉、医、酏。
水就是平常人家喝的凉白开，浆更高级一点，《齐名要术校释》中就提到过一种浆，即水浸小米或用奶酪制当作的饮料。醴指的是甜米酒，凉指的是寒粥或者滥，《礼记·内则》里面把“滥”诠释为干梅和水。医指的是梅浆，最后一个酏则指的是黍酒。
分歧朝代的人各有妙招，建造出的“饮料”也各有所长，我们不妨来清点一下前人喝的“特色饮料” 。

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上图_ 东汉宴饮画像砖，左边的人在饮食，右边的人拂扇子
二、汉代
汉代以前，前人所谓的“饮料”其实就是通俗的井水，那时有“井之所尚，寒泉洌清”之说法，水井在那时较为常见，井水清冷，也便利取用。可是汉代的时辰，一种叫做“蜜水”的饮料呈现了，做法简单，就是在原先的井水中插手蜂蜜，搅拌一下就当作了蜜水。现代人眼中，蜂蜜水很常见，可是前人的蜂蜜产量不高，所以并不是所有人都能耗损的起。
《魏书》上曾经记录过关于袁术的一个故事：“时盛暑，欲得蜜浆，又无蜜……”袁术这个时辰将近死了，那时恰是炎天，戎行里粮食无几，更别说蜜水，后来袁术在床上吐血而亡了。
所以，蜜水在汉代是一种较为高级的饮料，不外，跟着时代成长，汉末的时辰，蜜水这种饮料的做法已经在平易近间比力常见了。

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上图_ 张择端的《清明上河图》中，卖“喷鼻饮子”的摊位
三、隋唐
隋唐年月的人在喝饮料这件事上比前代人更为讲究，他们把“饮料”称作“饮子” 。 “饮子”就是用果品或草药熬制而当作的饮品，在那时很受苍生接待，既可以用来解牵萝补屋，同时还可以清热解毒。并且，饮子的建造当作本比蜜水要低，产量也大，在长安街上开设了良多家卖饮子的小店，有些小店还可先喝后给钱。
杜甫的《寄韦有夏朗中》里就有一句“饮子频通汗，怀君想报珠”，这里说到的饮子就是指用草药熬制出来的饮品。
饮子除了可以由草药熬制而当作，还可以用果品建造，蔗浆就是此中的高档品。
在《杨太真别传（下）》里说到了一件工作，杨玉环归天之后，唐玄宗茶饭不思，于是慌张后就给皇帝送去了一道“樱桃蔗浆”，固然皇帝最后仍是没有吃，可是我们知道了那时有蔗浆的存在。白居易的《想东游五十韵并序》里头也曾经提到过蔗浆，说的是“味苦莲心小，浆甜蔗节稠” 。