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最近几天都被朋友圈里“去抢购茶颜悦色的优惠券”给刷屏了 ， 又一家网红茶饮挤进山城的奶茶市场 。 山城中的奶茶店遍地开花 ， 它们为了吸引消费者、在市场上占有一席之地 ， 亦是“卷出了天际” 。 上游商业新闻记者今日就来盘点一下目前重庆4种奶茶类型的典型代表——本土城市限定类（初茶花月）、国潮国风类（茶颜悦色、霸王茶姬）、头部品牌直营类（喜茶、奈雪）、小众品牌（茶茶巫） 。
本土城市限定系列
随着重庆2019年建设“国际中心消费城市”以来 ， 其他城市的网红茶饮纷纷在山城的各个街道、商场布局开店 ， 抢占市场的先机 ， 而我们本土奶茶品牌也紧随其后 ， 加快创新布局自己的城市限定品牌 ， 其典型代表就是初茶花月 。
【奶茶|看看山城奶茶都“卷”成什么样子了？】初茶花月 ， 重庆限定的国潮奶茶 ， 代表着重庆独有的味道 。 与其他奶茶不同的是它将重庆特色“小麻花”“怪味胡豆”融入奶茶中；杯子包装上重庆景点手绘图案特别出彩 ， 有长江索道、洪崖洞、千厮门大桥等 ， 是一张妥妥的重庆“名片” 。 其经典款有奶油顶加上麻花的酥花慕雪、奶油顶上加碧根果碎的锡兰果慕、奶沫清爽的桂花乌龙 。
▲初茶花月解放碑店/图源初茶花月
▲初茶花月桃香乌龙和桂花乌龙/图源初茶花月
国潮国风“出圈”系列
“国潮风”近几年风靡全国 ， 成为各行各业的一种新式潮流 ， 搭载传统中国文化元素 ， 无论与哪个行业的结合都会火爆出圈 。 奶茶市场也很快抓住这个流量密码 ， 以国潮风格打造品牌 ， 以浓厚的文化赋予品牌内涵 ， 来演绎奶茶市场的国潮风 。 其典型代表便是霸王茶姬、茶颜悦色 。
来自云南的霸王茶姬 ， 其品牌重视茶饮的健康文化 ， 以原叶鲜奶茶作为主打产品 。 旗下产品涉及袋泡茶、鲜奶茶和周边相关的衍生产品 ， 设计以中国古典戏曲“霸王别姬”的故事为元素 ， 使其在国风茶饮赛道上脱颖而出 ， 稳稳地占据了奶茶国风市场的一角 。 今年5月13日 ， 霸王茶姬重庆解放碑旗舰店正式开业 ， 从开业活动期间门口人头攒动、长长的排队长龙 ， 就足以看出它在山城的受欢迎程度 。 其经典款有采用茉莉花与雪芽的伯牙绝弦、白桃乌龙茶底的春日桃桃、寻香山茶 。
▲霸王茶姬南坪协信星光店/图源霸王茶姬
▲霸王茶姬恋恋山茶/图源霸王茶姬
说到国潮国风的奶茶 ， 必定想到的会有长沙的茶颜悦色 。 其国风古韵的装修、富有创意的设计、独特口味的产品 ， 吸引到全国各地的游客纷纷去长沙打卡 ， 甚至出现了高价“代购”“代喝”等 。 茶颜悦色早在4月就已经高调宣布即将入驻重庆 ， 目前 ， 已经确定茶颜悦色在来福士、龙湖时代天街、龙湖北城天街、万象城于6月1日开业 。 其经典产品有抹茶葡提、桂花弄、人间烟火、筝筝纸鸢 。
头部直营品牌系列
头部顶流奶茶品牌刚刚经历过“降价” ， 正式加入了“奶茶市场的内卷” ， 其品牌代表就是喜茶和奈雪 。 喜茶作为新式茶饮界的“大哥” ， 可谓是行业的风向标 ， 与其他奶茶店专注于做自己的奶茶相比 ， 喜茶更喜爱与各行各业跨界联名 ， 打造IP爆款 。 前段时间 ， 喜茶与藤原浩跨界联名亦是火出了圈 。 喜茶与奈雪的茶在人们的记忆中总是相爱相杀 ， 与喜茶相比较 ， 奈雪的产品一直走颜值路线 ， 高颜值的“欧包+水果茶” ， 奠定了奈雪的茶在奶茶市场中的地位 。
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