羊腰又名羊肾 , 具有补肾精 , 有益于骨骼保健的作用 , 用白萝卜搭配羊腰做成一道美味好吃的家常菜 , 下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 起首把白萝卜去皮 , 然后切当作丝 。
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02 青蒜、姜丝、蒜米筹办好 。
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03 把羊腰清理清洁 , 然后切当作薄片 , 加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟 。
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04 开仗下油 , 放蒜米进去爆出味来 , 然后放萝卜丝进去 , 加适量的盐翻炒至软 。
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05 盖上盖子 , 中火焖4分钟摆布 。 【不消加水 , 因为萝卜含水量多】
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06 打开盖子洒少量的生抽进去翻炒20秒摆布铲上碟子 。
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07 再开仗下油 , 羊腰下锅 , 年夜火翻炒至变色 。
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08 然后下青蒜进去翻炒平均 , 盖上盖子小火焖5分钟摆布 。
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09 【萝卜羊腰的家常做法】打开盖子翻炒一下铲铺到萝卜面上就可以了 。
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