刀鱼肉质细腻 ， 味美营养 。 西红柿酸甜可口 ， 营养丰富 ， 风味独特 。 用刀鱼与西红柿一起同炖 ， 二者营养味道相互吸收 ， 味道鲜美 ， 口味极佳 ， 好吃还有营养 。 下面介绍西红柿焖刀鱼的家常做法 。 操作方式 01 【西红柿焖刀鱼的家常做法】西红柿用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作块 。
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02 刀鱼收拾清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作段 。
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03 红干椒用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 斜刀切当作段 。 切好葱 ， 姜 ， 蒜备用 。
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04 碗里放入盐 ， 料酒 ， 白糖 ， 醋 ， 酱油 ， 蚝油 ， 兑水 ， 和谐当作料汁 。
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05 锅里放入油加热 ， 油热后放入花椒 ， 八角爆锅 ， 放入葱 ， 姜 ， 蒜炒喷鼻 。
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06 随即放入和谐好的料汁 ， 放入红干椒 ， 烧开 。 料汁烧开后 ， 放入刀鱼 。
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07 刀鱼略烧一下 ， 放入西红柿 ， 然后放入水 ， 水没过刀鱼和西红柿 ， 年夜火烧开转中火焖烧 。
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08 烧至少量汤汁时 ， 放入味精 ， 转年夜火收汤 。 收汤汁后 ， 关火出勺 。
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以上内容就是西红柿焖刀鱼的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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