蚝油豆泡的家常做法

蚝油豆泡,是用蚝油配辅料,再加入水与豆泡一起烧制而成,豆泡吸附汤汁后,软嫩鲜香,口味极佳,堪称美味 。 下面介绍蚝油豆泡的家常做法 。 操作方式 01 豆泡用刀切当作对半,便于入味 。

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02 青椒用水清洗清洁,控干水分,切当作片 。 这个青椒有点红色,不是决心选用的红椒 。

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03 红干椒用水清洗清洁,控干水分,斜刀切当作段 。

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04 切好葱,姜,蒜备用 。

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05 锅里放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,蒜爆锅 。 放入豆泡,红干椒翻炒 。

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06 放入一年夜匙儿蚝油,少许料酒,稍翻炒一下,然后放入水,水和豆泡一平,中火焖烧 。

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07 【蚝油豆泡的家常做法】收汤汁后放入青椒,放入少许盐略翻炒一下 。 放入少许味精,关火出勺 。

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