五粮液是四川省宜宾市特产 , 中国国家地理标志产品 。 宜宾地处“中国白酒金三角”核心区 , 位于四川盆地南缘 , 是长江上游的重要生态屏障 。 宜宾属亚热带湿润季风气候 , 适宜微生物的生存 , 具有得天独厚的酿酒环境 。
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宜宾年平均日照1018.2小时 , 常年温差和昼夜温差小 , 湿度大 , 非常有利于酿酒原料的生长 。 宜宾拥有一种独特的弱酸性黄泥粘土 , 粘性强 , 吸水、保水性好 , 密封性好 , 富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质 , 是制作酿酒窖池的绝好天然材料 。 而流经宜宾的岷江水质清澈 , 口感甘润爽口 , 微甜 , 酸碱适中 , 富含偏硅酸、锶、硒等微量元素 , 是酿酒生产的上品 。
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