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(三)饮茶即道
饮茶即道意乃饮茶即修道 ， 即茶即道 ， 此道指本源、生命本体、宇宙根本、终极实在等 。
老子认为：“道法自然”(《老子》二十五章) ， “道常无为而无不为”(《老子》二十七章) 。 庄子认为：“道”普遍地内在于万事万物 ， “在蝼蚁”、“在稊稗”、“在屎溺”、“在瓦甓” ， “无所不在” ， “无逃乎物” ， “周、遍、咸”(《庄子·知北游》) 。 禅宗有“青青翠竹 ， 尽是法身 。 郁郁黄花 ， 无非般若”之说 ， 一切现成、触目菩提 。 马祖道一禅师主张“即心即佛”、“平常心是道”(《景德传灯录》卷二十八《道一》) ， 其弟子庞蕴居士则说：“神通并妙用 ， 运水与搬柴”(《五灯会元》庞居士) ， 其另一弟子大珠慧海禅师则认为修道在于“饥来吃饭 ， 困来即眠”(《五灯会元》大珠慧海禅师) 。 道一的三传弟子、临济宗开山义玄禅师又说：“佛法无用功处 ， 只是平常无事 。 屙屎送尿 ， 著衣吃饭 ， 困来即眠”(《古尊宿语录》卷四《临济义玄》) 。 道不用修 ， 行住坐卧、应机接物尽是道 。 道不离于日常生活 ， 修道不必于日用平常之事外用功夫 ， 只须于日常生活中无心而为 ， 顺任自然 。 自然地生活 ， 自然地作事 ， 不修而修 。 运水搬柴 ， 著衣吃饭 ， 涤器煮水 ， 煎茶饮茶 ， 道在其中 。 饮茶即修道 ， 即茶即道 。 道就寓于饮茶的日常生活之中 ， 吃茶即参禅 ， 吃茶即修道 ， 即境求悟 。 仰山慧寂禅师有一偈：“滔滔不持戒 ， 兀兀不坐禅 ， 酽茶三两碗 ， 意在钁头边”(《五灯会元》仰山慧寂禅师) 。 不须持戒 ， 亦无须坐禅 ， 饮茶、劳作便是修道 。 赵州从谂禅师有“吃茶去”法语 ， 开“茶禅一味”的先河 。 赵朴初诗曰：“空持百千偈 ， 不如吃茶去” 。 随缘任运 ， 日用是道 ， 道就体现在担水、砍柴、饮茶的平常生活之中 。
道法自然 ， 平常心是道 。 大道至简 ， 不修乃修 。 取火侯汤 ， 烧水煎茶 ， 无非是道 。 顺乎自然 ， 无心而为 ， 于自然的饮茶活动中默契天真、冥合大道 。 法无定法 ， 不要拘泥于饮茶的程序、礼法、规则 ， 贵在朴素、简单 ， 要饮则饮 ， 从心所欲 ， 自然无为 。
饮茶即道 ， 是修道的结果 ， 是悟道后的智慧 ， 是人生的最高境界 ， 是中国茶道的终极追求 。
【茶道的概念：饮茶之道和修茶之道】摘自：中华茶道
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