作为我下馆子必点的一道菜， 水煮牛肉是一道怎么吃都不腻， 吃不到的时候还总惦记的四川名菜 。 一口下去， 嫩嫩的牛肉被丝丝的麻辣味包裹着， 让人忍不住一口接着一口， 好吃到完全停不下来！现在， 快跟着我一起看看这道硬菜的具体烹饪步骤吧！操作方式01 把牛肉用水冲刷清洁， 然后用刀切当作薄一点的肉片， 切好后放进盘里 。
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02 接着放入生抽、面粉， 用手抓匀；插手提前切好的姜片、洋葱丝， 期待牛肉腌制完当作 。
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03 【教你在家做水煮牛肉，小白也能变大厨！】煮一锅开水， 把金针菇、藕片、黑木耳、笋片等配菜放进锅里焯熟， 然后把配菜捞出放入碗中备用 。
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04 在锅中倒入少许油， 放入提前切好的葱、姜、蒜， 以及花椒、郫县豆瓣酱爆喷鼻；接着放入提前备好的洋葱丝， 一路翻炒 。
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05 翻炒一段时候后， 插手适量的水， 插手1勺料酒、2勺生抽， 小火慢煮至水起头沸腾 。
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06 水开之后下牛肉， 期待牛肉煮的差不多后， 连锅带汤的倒入适才煮好的配菜碗中， 接着撒上葱花、蒜末、辣椒粉、孜然粉、白芝麻等调料后， 临商滚烫的热油， 一盘鲜嫩甘旨的水煮牛肉就做好啦！
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以上内容就是教你在家做水煮牛肉， 小白也能变大厨！的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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